美国蛋价大幅下降 华夫饼屋取消鸡蛋附加费

美国主营早餐的华夫饼屋（Waffle House）宣布，该连锁餐厅已正式取消菜单上的鸡蛋附加费。

该公司周二（7月1日）在社交媒体X平台上发帖说：“……自6月2日起，鸡蛋附加费正式从菜单中取消。感谢大家的理解。”

这家总部位于乔治亚州的连锁餐厅从2月起开始推行含蛋餐点涨价的措施，每个鸡蛋多收0.5美元附加费，以应对严重的禽流感疫情所导致的鸡蛋供应紧张、蛋价飞涨的情况。

华夫饼屋最受欢迎的商品就是鸡蛋类食品，因此对这家连锁餐厅来说，蛋价飙升是一个不小的额外负担。根据华夫饼屋官网的数据，他们每年要用掉2.72亿颗鸡蛋。

这家知名连锁餐厅拥有超过2000家分店。

鸡蛋价格在经过数月的飞涨后，终于在春季开始下降。美国农业部在6月份发布的报告中表示，目前的鸡蛋价格较今年早些时候的峰值下降了27%。

美国农业部的报告指出，4月份鸡蛋价格就已开始大幅走低，跌幅达12.7%，而现在，一打大号白壳鸡蛋的售价已不到3美元。

尽管美国劳工统计局（BLS）表示现在的鸡蛋价格依然比去年同期的高，但这波降价已经足以让华夫饼屋等连锁餐厅取消鸡蛋附加费了。

农业部长布鲁克‧罗林斯（Brooke Rollins）在2月份制定了一项“五管齐下的战略”来降低鸡蛋价格，其中包括为家禽养殖户免费评估生物安全隐患。

罗林斯上周在一份声明中表示：“这项计划已经奏效，家庭正在感受到缓解。”

官员们今年早些时候还表示，将提供4亿美元的资金，用于向受禽流感影响的鸡蛋生产商提供补助，以帮助降低鸡蛋价格。