美国“爆发性腹泻”扩大 27州生菜紧急召回

2026年7月16日，美国加州Kings Beach一家Safeway超市陈列着泰勒农场（Taylor Farms）沙拉蔬菜产品。（图片来源：Justin Sullivan/Getty Images）

美国食源性疾病疫情持续扩大。美国知名农产品供应商泰勒农场（Taylor Farms）周五（19日）宣布，扩大对圆生菜的自愿召回范围，涉及美27个州。

美国疾病控制与预防中心（CDC）本周早些时候表示，一家墨西哥供应商提供的切丝生菜，与今年爆发的跨州环孢子虫（Cyclospora）疫情有关。这场疫情已导致至少1,645人感染、141人住院，目前已扩散至34个州，不过匝檀传出死亡病例。

泰勒农场表示，此次共召回25款切丝生菜及混合沙拉产品。这些产品使用了来自墨西哥中部受污染批次的生菜。公司已停止向该供应商采购相关产品，并暂停配送来自墨西哥中部的圆生菜，同时通知客户，配合美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）及各盅汤生部门展开调查。

此次召回范围涵盖阿拉巴马州、佛罗里达州、得克萨斯州、宾夕法尼亚州等27个州，涉及8个不同品牌代码的产品，最晚于本周四仍有出货，产品“最佳食用日期”最迟至8月3日。

CDC调查发现，这批问题生菜曾供应给印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州及西弗吉尼亚州的塔可钟（Taco Bell）餐厅，成为此次疫情的重要传播源之一。

泰勒农场提醒，凡购买到召回产品的消费者，不要继续食用，应立即丢弃，并可凭购买凭证办理全额退款。如出现持续腹泻、腹痛、恶心、疲劳或食欲不振等症状，应尽快就医。

环孢子虫是一种可经受粪便污染的食物或水传播的寄生虫，新鲜蔬菜若使用受污染的水清洗，就可能成为传播媒介。此次疫情仍在调查中，卫生部门正持续追查污染源并防止疫情进一步扩大。