大阪超市福斯特城新店开业 逾500人出席 共襄盛举

深受湾区民众喜爱的日式精品超市——大阪超市（Osaka Marketplace）福斯特城新店，于12月12日（上周五） 隆重开业，超过500名民众到场参与，现场人潮涌现、气氛热烈。

开业当天清晨7时起，便有不少民众提早到场，在超市门前排队等候。开业典礼于上午9时正式展开，以气势磅礴的太鼓表演揭开序幕，随后举行剪彩仪式及獭祭（Dassai）清酒开酒仪式。活动现场嘉宾云集，台湾驻旧金山办事处处长伍志翔、南湾侨教中心主任庄雅淑、日本贸易振兴机构（JETRO）代表渡边佳奈子、Foster City市长Art Kiesel ，与大纪元总经理卞克等人，皆到场出席，共襄盛举。

胡立民致开幕词表示，非常高兴能来到福斯特城（Foster City ）开设新店。大阪超市长期致力于提供最高品质的食材，包括多款直接从日本进口的整尾鲜鱼，希望服务的不只是亚裔社区，而是整个在地社区。

他告诉大纪元，他过去从事高科技产业，现在经营超市，同样重视市场定位与消费者的需求。在湾区餐厅价格高涨的情况下，他希望让民众能以合理的价格，把最新鲜的鱼类与高品质和牛产品带回家，在家中就能享用兼具健康与品质的餐厅级料理。

胡立民提到，大阪超市Fremont分店开业后，他发现日本料理不仅受到日裔或亚裔族群喜爱，也深受各族裔与年轻世代欢迎，因为新鲜、健康的日式饮食，已成为一种生活风格。大阪超市希望将最道地的日本饮食文化与生活美学引进湾区，与社区共享。他也感谢日本团队的专业与投入，让各门市都能维持高水准营运，未来计划持续在湾区展店，让更多居民就近享用日本直送的新鲜优质食材。

台湾驻旧金山办事处处长，伍志翔表示，很高兴出席此次开幕活动，也乐见这家由台湾成功企业家所创立的品牌。虽然店内主要贩售的是日本产品，但正好展现台湾与日本之间深厚友好的关系，他期盼民众支持与光顾，以实际行动展现台日人民的情谊。

侨教中心主任庄雅淑表示，胡立民不仅横跨科技、零售与工艺领域，也长期投入特殊儿童相关协会，协助许多社区家庭。她期盼，大阪超市福斯特城新店不仅能提升当地民众的生活品质，也能促进台湾、美国，与日本之间的商品与文化交流。

大阪超市总经理，武田一弘（Kazuhiro Takeda）表示，衷心感谢一路支持的忠实顾客；今后团队正式成为福斯特城社区的一分子。日本贸易振兴机构（JETRO）代表，渡边佳奈子表示，当天看到如此踊跃的人潮，更感受到这确实是众所期待的一刻。她盼望让更多民众认识日本优质产品。福斯特城市长，Art Kiesel致词表示，大阪超市有潜力成为带动在地商圈的重要力量。

目前，大阪超市，已于Fremont与Foster City设有门市，未来预计于2026年夏季，在Pleasant Hill开设新据点，持续为湾区带来更完整的日式饮食文化与购物体验。◇