含小麦过敏原 哈根达斯冰淇淋棒在美31州召回

（大纪元记者Naveen Athrappully报道／张纯之编译）加州冰淇淋公司德莱耶（Dreyer’s Grand Ice Cream Inc.）11月4日透过美国食品药物管理局（FDA）发布公告称，因部分冰淇淋棒可能含有未标示的小麦成分，正召回在31个州贩售的特定批次产品。

此次召回的产品为哈根达斯巧克力黑巧克力迷你冰淇淋棒，以6支装包装于克罗格超市（Kroger）与巨鹰超市（Giant Eagle）贩售。产品的“最佳食用日期”为2027年1月31日，批号为LLA519501。

德莱耶公司透过克罗格在29个州销售这些冰淇淋棒，包括加州、阿拉巴马州、阿拉斯加州、亚利桑那州、阿肯色州、科罗拉多州、乔治亚州、爱达荷州、伊利诺伊州、印第安纳州、堪萨斯州、肯塔基州、密歇根州、密西西比州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州、俄亥俄州、俄勒冈州、南卡罗来纳州、田纳西州、犹他州、弗吉尼亚州、华盛顿州、西弗吉尼亚州、威斯康星州及怀俄明州。

该产品同时也于印第安纳州、马里兰州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州及西弗吉尼亚州的巨鹰超市贩售。

公告指出：“对小麦过敏或极度敏感者，若食用该产品，可能引发严重或危及生命的过敏反应。”目前尚未有相关疾病或受伤报告。

公司解释说：“我们召回此产品的原因是部分含有小麦的产品被误装入未标示小麦成分的包装中。虽然调查仍在进行中，但我们相信在生产初期，含小麦的产品被重新包装进了错误的外包装。”

公司强调，其它哈根达斯产品或不同批次均未受此次召回影响。

建议对小麦过敏或敏感的消费者，若购买了该产品，请勿食用，可将其丢弃或退回购买地以获得全额退款。

有疑问的顾客可拨打800-767-0120与公司联系。

《大纪元时报》已联络德莱耶公司寻求置评，但截至发稿时尚未收到回复。

近几个月来，多家公司因产品中含有未标示的小麦成分而进行召回。

10月1日，加盅涕德兰希尔斯（Woodland Hills）甜点商杜恩烘焙坊（Doan’s Bakery）宣布，因未标示小麦与牛奶过敏原，主动召回在全美贩售的蛋糕产品。

8月，马萨诸塞州汉斯基索公司（Hans Kissle）召回66份马铃薯沙拉，原因同样是未标示小麦成分。该产品在五个州的Stop and Shop超市贩售。

小麦过敏可能影响美国约1%的儿童

根据非营利组织“食物过敏研究与教育”（Food Allergy Research & Education，简称FARE）的资料，小麦过敏可能影响美国约1%的儿童。研究指出，约有2/3的小麦过敏儿童在12岁前会自然痊愈。

“当小麦过敏者接触到小麦时，小麦中的蛋白质会与其免疫系统产生的特定IgE抗体结合，从而触发免疫反应，导致轻微或严重的过敏症状。”FARE表示，“小麦过敏的症状可能从轻微（如荨麻疹）到严重（如过敏性休克）。过敏反应难以预测，即使极少量的小麦也可能引发反应。”

过敏性休克是一种严重且可能致命的过敏反应。FARE建议过敏者避免食用含有小麦或小麦衍生成分的食物，例如面包屑、谷物萃取物、饼干粉、硬粒小麦（Durum）、粗麦粉（Semolina）、麸质（Seitan）、意大利面、小麦草及蒸粗麦粉（Couscous）。

九大食物过敏原

根据FDA与9月22日发布的最新公告，目前美国认定的九大主要食物过敏原包括：蛋、牛奶、鱼、小麦、大豆、甲壳类海鲜、花生、坚果及芝麻。

FDA指出，食品制造商依法必须确保产品标签明确标示所有过敏原。

该机构表示，食用含过敏原食品后可能出现的症状包括荨麻疹、皮肤潮红、皮疹、腹痛、咳嗽或喘鸣、呼吸困难、呕吐及口腔刺痛感。

FDA建议：“已知食物过敏的人士，若出现上述任何症状，应立即停止进食，评估是否需要使用紧急药物（如肾上腺素），并尽快寻求医疗协助。”◇