纽约华尔道夫酒店将于九月重新开张

华尔道夫纽约酒店（Waldorf Astoria New York）自2017年关闭以来，经过八年的装修，终于定于今年9月重新开幕，并已于近日正式迎来首波餐饮空间的开放。

酒店由Skidmore, Owings & Merrill建筑师事务所主导改造，总体保留了1931年时流行的古典优雅与现代工艺相结合的建筑风格。酒店大堂的“生命轮回”（Wheel?of?Life）马赛克地板、“女王维多利亚时钟”、Cole?Porter的施坦威 （Steinway）钢琴及其标志性大钟均获细心修复。

酒店现存375间客房与套房，多数面积超过570平方英尺（约53平方米），空间比过去翻倍；高楼层为372间公寓单位，结合酒店与住宅用途。

华尔道夫酒店有三个对外营业的餐厅，目前已开门迎客。两层楼的美式-法式餐厅Lex?Yard由著名餐厅格拉梅西酒馆（Gramercy Tavern）的名厨Michael Anthony掌勺，菜单特点融合生蚝吧与创意料理。位于大堂的日式餐厅Yoshoku，由主厨Ry Nitzkowski掌舵，是传统与现代并存的精致用餐场所。历史悠久的大堂酒廊孔雀巷（Peacock Alley）重返全餐厅形式，由知名调酒师Jeff Bell设计饮品菜单，提供高端酒水与轻食。

Hilton集团总裁Chris?Nassetta表示，这次不仅是纽约华尔道夫酒店重新开业，更是重振全球豪华酒店标杆。首轮开放包括客房与三大餐饮空间，自即日起开放订房；完整会议活动空间与顶级水疗中心则预计于9月1日全面启用。

作为华尔道夫品牌史上最重要的奢华酒店之一，这座曾经接待总统、好莱坞巨星与王室贵族的豪华酒店，正以历史遗产与现代舒适完美融合的姿态，重新回到世人视野。