秋游捷克：布拉格的艺术与美食

说到艺术，你会想到米开朗基罗的大卫还是达芬奇的蒙娜丽莎？是巴黎的卢浮爆还是佛罗伦萨的乌非兹？

这篇游记的标题是前些天想好的，但开始动笔时，心中却有些忐忑：我要写的艺术，没那么“高级”，会不会让喜欢艺术的网友失望？

不懂就问AI，究竟什么算是艺术？它的回答是：“艺术是人类情感、思想或想象的创造性表达，通过特定的形式或媒介呈现，旨在引发共鸣或审美体验。”

那么，今天我想记录的，正是在布拉格的几天里，那些引发我共鸣并带来美感的瞬间。这么一想，我便可以放心写下去了。

在布拉格印象最深的艺术体验，便是在国家歌剧院观看捷克国家芭蕾舞团演出的芭蕾舞剧《罗密欧与朱丽叶》。

疫情期间在电视上看过不少芭蕾，最难忘的还是俄罗斯芭蕾舞团的表演。现在难以前往俄罗斯，便先在布拉格体验一场。捷克与俄罗斯同属东欧，表演风格应当相近吧。更何况票价实在亲民，第八排中间的位置，在波士顿连最后一排都买不到。

捷克国家芭蕾舞团的演绎，兼具俄罗斯学院派的精准与波西米亚的自由奔放。舞者们用舒展的舞姿，呈现着朱丽叶的纯真和罗密欧的热烈，也道出爱情的缠绵与命运的悲怆。现场乐队的伴奏更为整场芭蕾注入了灵魂。那一晚，视觉与听觉得到了双重享受。

演出时不允许拍照，放一张网图。

这座布拉格国家歌剧院，本身也是一件艺术品。剧场内金碧辉煌却毫不庸俗，水晶吊灯在穹顶下熠熠生辉。

前排的观众中，有一位也把自己变成了一件艺术品：）

此行没能进入另一座著名的捷克国家大剧院，但从外观看，也已是不同凡响，同样诉说着这座城市对艺术的尊重。

如果说歌剧院和大剧院代表了艺术的“经典与宏大”，那么接下来探访的这座布拉格装饰艺术博物馆，则为我们打开了艺术的另一扇窗，关乎生活的“精致与细节”。这座博物馆本身是一座建于1897年的新文艺复兴风格建筑，收藏和展示从文艺复兴时期至19世纪的室内装饰艺术作品，处处体现着往昔的匠心。

有趣的是，艺术的传承并不只在展柜里。博物馆的礼品店本身，就像是一个现代装饰艺术的秀场，让古老的技艺以一种新颖的方式，走进我们的生活。

在布拉格的市立图书馆里，我们又见到了一件独特的装置艺术。它由8000多本书堆叠而成，利用镜面反射营造出无限深邃的视觉效果，犹如一个由书构成的“知识隧道”。

在维巴花园漫步时，我们还偶遇了一个小型的艺术展。我尤其喜欢其中的一个以蓝色和绿色为基调的绘画系列，说不清是蓝里透着绿，还是绿里泛着蓝。近看是笔触，远看便成了风景。

漫步街头，公共艺术也无处不在。

再说美食。

第一次去布拉格，印象最深的是那种大口喝酒、大口吃肉的酣畅淋漓。这一次时间宽裕些，便想去体验布拉格美食的另一面：优雅与精致。

先从帝国咖啡馆说起，这里常被列入“世界最美咖啡馆”之一。起初我们只是想进去喝杯咖啡、小憩片刻，谁知一踏入便被它的氛围吸引。马赛克瓷砖、金色装饰、穿着白衬衣黑马夹的服务员，处处透着旧时代的优雅。我们决定索性留下来，把小憩变成了一顿午餐。

与帝国咖啡馆的奢华复古不同，另一家餐馆走的是极简路线。

这是一家米其林一星餐厅，我们同样选择了午餐。服务相当周到，每上一道菜，侍者都会轻声介绍食材的来历与烹饪的巧思。他们推荐的葡萄酒也恰到好处地衬托出菜的美味。遗憾的是当时没拍下菜单，几个月后再去查，发现菜单早已随季节更换，那些菜名大多记不清了。但我还记得每一道菜入口时的那份惊艳，那种味觉被轻轻推开一扇窗的感觉。如果再去布拉格，这家店一定在重访清单上。

这款是鹅肝

捷克面包与两款奶酪

香煎鳕鱼

扇贝

浓郁的咖啡与双色方糖。记得出国前一直把咖啡与方糖联系起来，但在美国的咖啡馆从未见过方糖。

不过，体验过精致，我们终究还是念着那份酣畅淋漓。那天碰巧路过一家名叫“Pork’s”的店，这么直接了当的店名吸引了我们。小小的门面，进去却是人头攒动，热闹非凡。端上来的猪肘外酥里嫩，配上冰镇啤酒，太爽了！先生说这比德国的猪肘好吃太多。后来在网友雅佳的游记里发现，他们也去过这家店，同样赞不绝口。想着素未谋面的朋友，竟在同一家餐馆隔着时光相遇，有种很奇妙的感觉。

爱尝鲜的我们，还慕名去了一家捷克“饺子”店。它家有二十多种现场制作的“饺子”，用土豆面团包着各种馅料，也许叫“土豆团子”更贴切？我们点了树莓白巧克力、榛子和一款咸味的。好吃是好吃，但说实话，心里还是更喜欢上海的青团、宁波的黑洋沙汤圆，还有咱东北的饺子。哈哈！

离开布拉格那天，在火车站候车时抬头一望，又被惊艳到了。

老街的一条长凳上，刻着这样一句话：＂世间最美好的是瞬间，而非拥有＂。

我想，这也许就是我喜欢布拉格的原因。这座城市从不把艺术高高挂起，而是把它藏在每一个路过的人身边。藏在歌剧院的余音里，藏在街头的角落里，藏在餐厅的的美食中…

我带不走这座城市，但我可以带走一个个的瞬间。而世间最美的，正是这些瞬间！