华女面点师因一句“闲话”被炒鱿鱼

虽然公认做得一手好面点，悉尼华人Amy还是因为一句“闲话”丢了饭碗。

“说炒就炒，他们太过分了。”回想起收入低于法定标准，她愤而决定讨薪。

与此同时，饭店东主告诉记者，与其他员工相处不好，是无法继续聘用Amy的主要原因。

“就是传闲话，太不公平了”

2025年10月起，Amy在West Ryde商场内的一家中餐馆从事面点工作。

她告诉记者，每周约兼职3天，时薪$22澳元。虽略低于法定标准，但经理称“做几周会给涨工资”，这让其心存希望。

“我一个人做的点心，比两个人加起来还多。”她对此十分自信。

她表示，该店有一个面点主管，负责统筹面点制作等，老板并不常在店。11月，一名厨师曾提到老板将来会让Amy做“主管”，这一说法随后被现任主管知晓。

Amy包的饺子（图片来源：供图）

据其讲述，这成为双方关系恶化的导火索。从那之后，主管对她的态度明显转冷。

11月，Amy接到辞退通知，这让其吃惊不小。“我说这样不可以的，这不公平，我要投诉的。”

她认为，这主要是主管担心被自己“取而代之”，故向老板提的建议。但实际上，她并无这一“野心”。“就是传闲话传的，这样太不公平了。”

“说炒就炒了，工资沒涨，还无故把我开除，”她气愤表示。

“爱去哪告去哪告”

眼见“走人”已成定局，Amy希望拿回自己应得报酬。

她表示，直至11月30日被停止排班，两个月内累计工作237.5小时，但“到手”的工资远远低于法定工资。

其中，$22澳元的时薪低于全澳最低法定工资$24.95澳元；周末上班也从未获得1.25或1.5倍工资，节假日更无双倍工资；她也从未被支付25%的临时工补贴（Casual Loading）。

此外，尽管曾多次要求按照正规流程申报税号并依法发薪，但被经理告知，“我们店只发现金。”

Amy表示，希望对方能补齐这些费用，并“正常打税”，从此与这家店各不相干。据其估算，按澳洲最低工资标准，应被支付$9000多澳元，实际工资只有$5875澳元。

与雇主协商后，后者答应补偿$500澳元，即便如此，距离她的要求仍有近$3500澳元的差距。

追讨短信（图片来源：供图）

据其讲述，雇主最后“扔”出一句话，“不要你就爱去哪告去哪告”，这令其感到气愤和失望，此后开始了艰难的讨薪之路。

她在给老板的短信中写道：“无论通过法律程序，还是由家人到店内协商解决，此事我都将依法追究，讨回公道。”

多次协商无果后，Amy向澳洲公平工作署（FW）投诉，也匝剔实际效果，这让其陷入了焦虑。

“我只是要求最低工资，”她说：“如果他们不是对我太过分，我也不会非要告他。”

“不是做得不好，是处得不好”

了解到以上情况后，记者联系了饭店老板何先生。后者表示，Amy是临时员工，双方并非长期雇佣关系。

之所以解雇Amy，并非因为工作能力不足，而是与主管及其他员工在相处和配合上出现问题。

“不是她做得不好，是她跟员工处得不好。”他说，期间并未发生争吵，但整体工作氛围受到影响。

何先生坦陈，Amy曾多次直接否定经理的工作安排，引发内部不满。“主管也有反馈，说这个人不好相处。”

（图片来源：供图）

他表示，选择额外补付一周工资，是为表达善意，“钱我已经补给她了。”

针对周末工资和补贴的要求，他表示，双方从未就此达成约定。“我们一开始就说好的这个价，从来没有说过双倍工资之类的。”

何还表示，该员工从未提供税号，因此工资一直按每小时22澳元现金标准每周发放，他亦否认了“我们店只发现金”的说法。

“她之前每周跟我要钱，还威胁要告我，”他说：“这个事我交给会计处理了，该给的给，不该给的不会给。”

不过，Amy并不认同以上说法。她表示，“干违法的事还这么理直气壮，不讨回公道我绝不罢休。”

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