土耳其出土5000年前大麦粒

近日，土耳其东部出土了5,000年前古老大麦粒。这些谷物因碳化而得以保存至今。这些大麦粒的出土具有重要意义，可帮助研究人员了解洞悉凡湖盆地早期文化景观的农业体系。

据土耳其媒体报道，这些可追溯至早期青铜时代的碳化大麦粒是在土耳其东部凡城（Van）的Iremir Mound遗址发现的（点击这里看相关图片）。

“考古发现表明，这里曾是一个重要的农业中心。”范‧尤金库伊尔大学（Van Yuzuncu Yil University）考古学家、发掘团队负责人哈尼菲‧比伯（Hanifi Biber）告诉土耳其主要媒体阿纳多卢通讯社（AA）。

此次发现包括一个带烤炉的厨房区域、陶器、上下两块磨石、小牛骨，以及在一个破碎陶罐内外发现的大麦粒。这些大麦粒将被送往实验室进行分析，以确定更精确的年代等详细信息。

比伯表示，发掘区代表了该地区已知的最古老定居点，研究人员已在该地区发现八个不同时期的文化层。他补充说，主要文化层属于卡拉兹（Karaz）文化——也称早期外高加索文化（Early Transcaucasia）——该文化在青铜时代早期曾广泛分布于东安纳托利亚（Eastern Anatolia）和南高加索（South Caucasus）地区。

研究人员还在同一区域发现了储藏罐碎片，其年代可能可以追溯到晚期铜石时代。

据比伯介绍，考古学家还发现了一栋建筑的残骸，可能是一座仓库。在仓库旁边，考古学家发现了上下磨石和由黑曜石（玻璃岩）制成的切割和穿孔工具以及骨制工具。

“我们取得的成果非常重要，因为它们提供的信息将有助于我们了解凡湖湖底的历史，特别是古尔皮纳尔平原（Gurpinar Plain）的历史。”他说。

这些考古发现共同揭示了一个以粮食储存、谷物加工、烹饪和小牲畜放牧为核心的聚落生活。

范‧尤金库伊尔大学的另一位考古学家哈坎‧伊尔马兹（Hakan Yilmaz）表示，此次发掘出土的骨骼为了解乌拉尔图文明之前的农业和畜牧业提供了关键线索。

近年来，土耳其陆续出土了一些与食物相关的考古发现。今年早些时候，考古学家宣布，在土耳其中部埃斯基谢希尔省（Eskisehir）的库洛巴遗址（Kulluoba）发现了一块距今5,000年的面包，这块面包是在土耳其青铜时代烘焙并烧制而成的；今年10月，卡拉曼（Karaman）政府官员宣布发现了一块距今1,200年的碳化面包。