“台湾夜市”8‧30新泽西桥水市登场 展现台湾文化软实力

年度台美文化盛事“2026 Taiwan Yes! Market Fair（台湾夜市）”将于8月30日（周日）在新泽西州桥水市盛大举行。今年活动首度结合“大苹果音乐祭（Apple Rock Music Festival）”及美国建国250周年庆祝活动，汇集近30个台湾美食摊位、20个文创市集，并安排台湾文化展示、童玩体验及布袋戏等。

活动由Taiwan Yes!主办，侨务委员会、新泽西台湾商会、世界华人工商妇女企管协会新泽西分会、六叶文化基金会、文创交流促进协会及北泽西台湾同乡会等共同协办。

主办方表示，希望通过该活动向美东主流社会展现台湾的文化软实力，这也是台美家庭与不同族裔交流的平台，让更多人“看见台湾、体验台湾、喜欢台湾”。活动免费开放民众参加，欢迎各地侨胞及社区民众携家带眷共襄盛举。

在8月6日的新闻发布会上，总策划人、侨务委员钟文忠表示，今年活动共有四大亮点。首先是台湾美食，除了珍珠奶茶、盐酥鸡、卤肉饭、刈包、阿婆铁蛋、烤鱿鱼等夜市经典小吃外，还新增多项特色美食，希望原汁原味呈现台湾夜市文化。

第二大亮点是同步举办“大苹果音乐祭”，结合台湾摇宾乐、流行音乐及多元艺文演出，包括陈乃霓舞蹈团、海外青年文化大使（FASCA）及中文学校等团体带来民族舞蹈、扯铃与音乐表演，全天候呈现精彩节目。

第三大亮点为侨委会推出的“台湾好食．华语好学”巡回活动，邀请两位来自台湾的名厨于下午12时30分及2时30分现场示范制作台湾料理，让民众一边品尝美食、一边认识台湾饮食文化及学习华语。

第四大亮点则是文化体验区，将设有文创市集、台湾文化展示、童玩及布袋戏专区，并由多所中文学校展出学生创作，通过多元文化内容，让台湾第二、三代及各族裔民众深入认识台湾文化。

纽约华侨文教服务中心主任王怡如表示，今年的活动特别加入了华语文教学的内容，把华语文中心带到室外、带到美国最主流的社区和人流最多的地方。

侨务委员褚月梅则呼吁纽约地区侨胞成群结队踊跃前往桥水市参加活动。侨务咨询委员林映君表示，期待台湾夜市未来能在全美各地遍地开花。

时间：8月30日（周日）中午12时至下午5时，地点：Bridgewater Commons（440 Commons Way, Bridgewater, NJ 08807Parking Lot 9，Old Lord & Taylor入口）。