同是方便面 “碗装””和“袋装”有啥区别？

方便面，碗装的和袋装的有何不同？（图片来源：Adobe Stock）

方便面又称快餐面、方便面、杯面、方便面、方便面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。按工艺划分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种。

方便面美味又方便，一壶开水，三分钟时间，一包方便面，就是一顿美餐。市面上分为两种包装，一种是碗装，一种是袋装，碗装的明显比袋装的更好吃一些。价格上，碗装方便面也是袋装方便面的双倍。

同是方便面，“碗装””和“袋装”有啥区别？难道只是因为一个碗吗？还是里面的肉和料都不一样？其实，二者的差别不止一点，以后别再买错了！

1、调料不同

大家同时打开口味的两种包装的方便面，你会发现，碗装方便面的调味料给的比较多，包括粉包和酱包，而袋装方便面的调味料给的比较少，这使得方便面冲泡出来的口味略有咸淡。不过，如果你是一个口味比较淡，每次都没有把调味包全部倒出来的人，这一点对你的影响不大。

2、配菜不同

同样的，同时打开两种包装的方便面，你会发现两个包装里给的配菜量也不同。就以“红烧牛肉面”来说，碗装方便面里的牛肉粒、鸡蛋干给的比较多，还有其他一些脱水蔬菜，整体看起来比较多。而袋装方便面里的牛肉粒少得可怜，其他配菜就是一点脱水葱花。

方便面，碗装的和袋装的有何不同？（图片来源：Adobe Stock）

3、面饼不同

碗装方便面里的面饼，几乎都是用品质比较好的面粉做成的，这使得碗装方便面的面渣很少，而袋装方便面里的面渣比较多。不要以为这是因为袋装方便面不好运输，面饼被撞碎，其实在出厂的时候，碗装方便面的面饼品质就更好一些。

4、容量不同

看到碗装方便面的内壁了吗？碗装方便面都会有一条线，告知大家开水应该倒到什么程度，这是经过商家们无数次测试后得到的最恰当最适合的开水量。所以吃碗装方便面的时候，你会发现汤汁刚刚好，方便面的味道也刚刚好。而袋装方便面，显然没有一个刻度来告诉人们应该放多少水，水多了或少了，都会影响方便面的口感和滋味。

看了以上这4点，大家就能了解碗装方便面大多会比袋装方便面要来得好吃的原因了吧，所以碗装方便面的价格贵些，也是合情合理的，毕竟多付出就应该多得到啊。