知名火锅店惊现“隐形肉片”

日本知名涮涮锅连锁品牌“涮乃叶”（しゃぶ叶）近来接连传出提供“薄到可透光”的肉片给消费者，“隐形肉片”的照片在日本社交平台引发热议。

该品牌的母公司云雀餐饮集团（Skylark Holdings）接受日媒访问时承认，部分门市提供的肉片确实未符合供应标准，对此深感抱歉。

日本连锁涮涮锅出现“隐形肉片”引议

根据《J-CAST News》4月20日报道，事件源于有日本网友于社交平台反映在“涮乃叶”点猪里肌肉片，怎知店家送上来的是他们看过最薄的肉片。照片显示，肉片薄到可以透出底下黑色托盘的颜色。其他几篇类似经历的贴文也迅速在网络上流传。

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有网友打趣表示：“幻之食材：隐形猪肉”“神秘技术成功地使肉类变得透明”

也有人称：“这个切肉技术太强了”“这是新型引发网络炎上的行销手法吗？”

对此，经营“涮乃叶”的云雀餐饮集团公关人员4月20日接受采访时说明：“已确认部分门市供应的肉品并没有按照原本的供应标准。”

该公司强调，肉品是以整块原肉进货，并在各门市切片供应。为了让顾客品尝到涮涮锅最佳口感与鲜美汤头，公司还制定了“最佳切片厚度标准”，而此次问题在于部分肉品未达标准。

公司并致歉并承诺会确保全门市遵守供应标准，并加强确认商品的品质：

对于平日支持本公司的顾客，我们提供了不符期待品质的商品，对此深表歉意。