华男12岁来美，如今手握5家餐厅

“对于一个连自来水和电都没有见过的农村小孩来说，去美国？那感觉就像是去外太空一样，根本无法想象。”

然而，12岁那年，这个“外太空”的梦成了现实。

我出生在中国的一个农村。因为叔叔在华盛顿州开了一家中餐馆，他为我父母担保了工作签证，我们一家得以移民。我是家里五个孩子中最小的，也是唯一跟着父母出来的，我的哥哥姐姐们都被留在了老家。

初到美国的我，除了表哥之外，仿佛是整个学区里唯一的亚洲小孩。

我不会说一句英语，在学校里经常在课堂上睡着。这不能怪我——让一个什么都听不懂的孩子连续听老师讲六个小时的“天书”，真的是一种折磨。后来，我通过打工和交朋友慢慢学会了英语，但我最终还是没能高中毕业。

图：新闻截图

去白令海峡“搏命”：我的第一桶金

既然没有学历，我就只能靠双手。

从到达美国的第一天起，我就在叔叔的餐馆里帮忙。14岁那年，我在家族之外找到了第一份工作。我拼命干活，因为我心里很清楚一个事实：我需要钱。我必须攒钱开一家属于自己的公司。

为了快速攒钱，我做了一个常人不敢做的决定——去阿拉斯加的白令海峡（Bering Sea）做深海渔民。

那真的是在拿命换钱。每次船一离开码头，我就会严重晕船。我在船上每次一待就是三个月，每天雷打不动地工作12个小时、休息12个小时，几乎没有喘息的机会。

但当三个月后我带着结结实实的 15,000美元 存款回到岸上时，我觉得一切都值了。那在当时是一笔巨款。

在船上，我和其他移民一起工作：越南人、墨西哥人、菲律宾人，他们大多比我年长。他们教会了我如何吃苦耐劳、绝不抱怨；但同时，看着他们，我也在心里暗暗发誓：我绝对不要把一辈子都耗在这种体力劳动上。

21岁的餐厅老板：把全家人接来美国

在船上熬了两年后，我的银行账户里攒下了大约 60,000美元 的血汗钱。

带着这笔钱，在我21岁那年，我开了人生中的第一家餐厅——China City。它的定位比我叔叔的餐馆稍微高档一些。

这时候，我的哥哥姐姐们也都移民来到了美国。我们全家人凑钱合买了一套房子，每天挤在同一辆车里一起去餐厅上班。第一年极其艰难，我们几乎没赚到什么钱。但即便如此，当第一家餐厅开业的那一刻，我依然觉得：我已经实现了我的“美国梦”。

两年后，我们在一个旅游小镇的水岸边开出了第二家分店。这次我们铺上了白桌布，走更加高端的路线。好评如潮水般涌来，收入也节节攀升。只要一有空，我就会跑遍西雅图最好的餐厅，向前辈大厨们偷师学艺。

年收千万的蜕变：财富传承的“硬规矩”

时至今日，我48岁了。

我创立的 NGMA 集团在华盛顿州拥有5家餐厅。在刚刚过去的2025年，我们的年销售额突破了1300万美元（约合近1亿人民币）！

我建立了一支出色的团队，现在的财务自由让我可以随时随地飞回中国探亲。我其实随时可以退休，但那听起来太无聊了。

在共同奋斗了多年后，我的四个兄弟姐妹中，只有一位姐姐还在我的公司工作，其他人则离开去追求自己的事业了。因为我来美国的时间更长，我的商业思维和他们不太一样——比如我更愿意在品牌包装和营销上砸钱，而这在他们看来可能是“乱花钱”。

我现在最大的期望，是我22岁的儿子。

他目前在我的其中一家餐厅工作。我希望有一天他能接管整个集团，但我给他定下了死规矩：第一，必须先拿到大学学位；第二，必须在后厨老老实实干满一年！

我想让他明白，知道怎么管理公司是一回事；但如果你想拥有一家属于自己的餐厅，你必须知道怎么炒菜、怎么洗碗。无论你坐在多高的位置，你都必须随时做好脱下西装、冲进后厨拼命干活的准备。

因为这一切，都是从洗碗和晕船开始的。