美国需求强劲 日本助推 巴西鸡蛋出口飙升

根据巴西动物蛋白协会（ABPA）公布的最新统计数据，受美国需求强劲以及年末日本市场的有力推动，巴西2025年鸡蛋出口（含鲜蛋及加工产品）创下历史新高，总量达40,894公吨。

数据显示，这一数字较2024年的18,469公吨大幅增长121.4%。在收入方面，巴西鸡蛋出口商去年创造了创纪录的9,720万美元收入，较2024年增长147.5%。

据路透社报道，美国是去年巴西鸡蛋最大买家，采购总量达19,597公吨，较2024年暴增近827%。然而，巴西动物蛋白协会（ABPA）指出，华盛顿自去年8月起对多项巴西产品征收关税，导致下半年的出货速度有所放缓。

美国市场需求爆发主要归因于高致病性禽流感（HPAI）疫情反复影响，造成美国当地蛋鸡大量扑杀、国内供应严重短缺且价格飙升，迫使美国转向巴西等主要生产国寻求稳定补给。

巴西动物蛋白协会（ABPA）主席烈卡度‧桑廷（Ricardo Santin）在声明中表示，“这一年以对美国出口强劲增长为标志，而这一趋势在征收关税后有所放缓。”

面对美国市场的关税壁垒，巴西出口商迅速调整策略，将销售重心转向日本。根据全球农业媒体（Global Ag Media）引用的去年11月数据，日本当月接收757公吨巴西鸡蛋，同比增长达266.8%。

桑廷指出，关税促使巴西企业开发新市场，日本市场的出货速度在去年的最后几个月显著加快。他进一步分析认为，目前出口正转向具有高附加值的新目的地，这一直有利于出货的获利能力。

作为“高附加值”市场，日本进口商不仅长期大量采购利润率更高的液蛋与蛋粉等深加工产品，用于其发达的工业烘焙和食品加工业；同时，由于日本拥有全球最领先的卫生准入门槛，能进入该市场的巴西产品具备显著的溢价空间，这也是巴西出口收入增幅远超出口量增幅的核心原因。

除了美日市场，巴西鸡蛋主要还出口到墨西哥、智利及阿拉伯联合酋长国等。全球农业媒体（Global Ag Media）提供的去年11月细分数据显示，巴西2025年对墨西哥出口284公吨（增长51%）；对智利出口261公吨（下降29.1%），同时，对阿联酋出口205公吨（下降9.7%）。

该协会表示，2025年巴西鸡蛋出口量已超过国内产量的1%，这被视为该行业发展的一个重要里程碑。