大陆西红柿价格暴涨 多地“鸡蛋配不上番茄”

在中国大陆，既是蔬菜又可当水果的西红柿（番茄）近期价格一路攀升。不少消费者吐槽“太贵了……”，有市民调侃称，再这么涨下去，“鸡蛋都快配不上番茄了”。

据《都市快报》报道，当前全国多地西红柿零售价普遍在7—10元（人民币，下同）/斤，部分精品品种突破13元/斤，而其“老搭档”鸡蛋的均价仍在3—6元/斤之间。

从零售端来看，超市番茄价格已明显高于鸡蛋。沃尔玛一份约550克的自然熟番茄标价10.99元，一份约400克的草莓番茄标价13.99元；永辉线上超市一份500克的沙瓤番茄售价10.8元；大润发一份约500克的基地直采番茄售价11.49元。

报道称，在一家社区折扣店内，30枚装鸡蛋（约1.6公斤）标价13.9元。按此计算，10个鸡蛋的价格仅勉强与一个番茄相当。

在山东临沂沂蒙路一家超市，价签显示西红柿7.59元/斤，鸡蛋3.59元/斤。市民杨女士调侃称：“现在这鸡蛋真是配不上西红柿。”

12月25日上午，在以价格实惠著称的杭州临平红丰农贸市场，番茄价格便宜的也需7元/斤。有摊主表示，番茄已经贵了一个多月，“现在成本价一斤都要6块多”。

在温盅锑田新农贸市场，番茄价格普遍在9元至11元/斤之间。

今年秋冬以来，西红柿价格持续处于高位。不少市民发现，一斤西红柿的价格已能买到2斤鸡蛋，无论是线下商超还是线上平台，番茄价格普遍在7—10元/斤，部分品种甚至达到13元/斤，较往年上涨近三分之一。

在四川德阳，多家农贸市场和超市显示，今冬西红柿价格较往年上涨约50%，售价达6.5元至10元/斤，部分优质品种的价格甚至与当前猪肉价格相当，不少市民直呼“离谱”。

成都一家饭店老板表示，本地西红柿价格较上季度上涨约50%。近期已适当减少番茄炒蛋中西红柿的用量，增加鸡蛋分量，也有商家选择用番茄罐头替代鲜番茄，或增加黄瓜炒蛋等替代菜品，以平衡成本与消费者接受度。

供给端因素被普遍认为是番茄价格走高的主要原因。夏季北方高温、南方连续强降雨，导致番茄上市时间推迟并影响品质，价格一度上涨至4元/斤。进入11月后，多个冬季蔬菜产区遭遇冻害，12月北方又出现降雪天气，采收率下降、运输受阻，番茄供应进一步趋紧，价格持续攀升。

有摊主回忆称，今年夏天番茄零售价一度低至2元/斤，当时本地番茄集中上市，拿货价仅六毛多一斤，“反而比现在赚得多”。

杭州市商务局发布的《杭州生活必需品市场运行情况（2025年12月15日—2025年12月21日）》显示，在重点监测的17个蔬菜品种中，西红柿价格为8.5元/公斤，环比上涨21.60%，为涨幅较大的品种之一。除西红柿外，茄子、青圆椒等蔬菜价格近期也出现上涨，涨幅均超过10%。