陕西餐饮龙头从盛到衰 1.35亿元起拍卖

阿里资产平台已公告，陕西松茂食品餐饮有限公司（下称“松茂食品”）重整投资人资格将于2025年9月19日公开拍卖，起拍价1.35亿元。

阿里资产拍卖平台信息显示，将于9月19日公开拍卖的松茂食品，标的涵盖该公司除存款以外的全部资产。据《每日经济新闻》报道，若成交，10日内须付清全部价款；若无人出价或买受人未按期付款，管理人将向法院申请终止重整并宣告破产。

松茂食品拍卖核心资产

此拍卖对应的核心资产包括：

? 西安市未央区尚苑路4185号、草滩四路旁约123亩工业用地，使用权至2062年1月31日；尚苑路4185号地上8幢建筑、总建面约27,348.75平方米，部分建筑尚未取得权属证书；汉中市汉台区中心文化广场6套房屋，涉案查封未能过户；

? 部分机器设备，多为早年购置，部分不可用；5辆车辆，其中4辆已达报废年限；对外投资3项；商标/作品著作权35项等。

若本次拍卖成交且买受人按期足额付款，将依法取得与陕01破10-67号、（2017）陕01破10-71号裁定关联的权利，拥有松茂食品100%股权，进入后续运营与清偿安排；反之，案件将按程序走向终止重整与破产。

据腾讯网报道，厂房当前处于临时出租，承租方包括陕西松茂全资子公司陕西松速物流与西安中驰电气设备有限公司。新的投资人付清款项后，新增租金收益归重整后的公司所有。

昔日餐饮龙头曾经的盛况

不过，松茂食品也曾经声名显赫过。据《每日经济新闻》报道，松茂食品成立于1992年，由台商创办、香港松茂发展有限公司独资控股，是一家扎根陕西的本土餐饮企业。1993年，松茂食品就拿下了肯德基在陕西的独家特许经营权。同年4月，陕西第一家肯德基落户西安南大街。

到2010年左右，松茂食品已在陕西开出二十多家肯德基餐厅。

松茂食品还陆续代理运营、孵化了十多个知名餐饮品牌，包括芭斯罗缤冰淇淋、唐恩都乐甜甜圈、3皇3家复合式餐厅，以及KING COFFEE等，多个品牌被本土消费者所熟知。

此后，松茂业务拓展至物流、酒店等领域，形成以餐饮服务、食品加工、酒店住宿和物流配送为核心的四大产业支柱，从西安走向全国。

危机四伏 松茂食品开始走下坡路

然而，这家表面风光的餐饮巨头，内里早已危机四伏。2015年起公司曝出停业与拖欠薪资。松茂食品曾对外解释称，部分品牌停业，一是因为公司投入2亿多资金建设物流导致短期资金紧张；另一方面，一些品牌“不适合市场”，因而选择主动结束运营。

2017年，松茂食品进入破产程序。

2017年，西安市中级法院曾受理陕西松茂破产清算并指定管理人。?2024年6月，法院裁定批准重整计划草案并确定陕西每兆企业管理合伙企业（有限合伙）为重整投资人，但其后未按期付款。

2025年6月19日，全国企业破产重整案件信息网发布“裁定批准重整计划”及变更重整计划相关公告；7月2日管理人就变更事项对外公示。此后重整投资人资格转入拍卖程序。