中国政府正著手打击猪场“二次育肥”的行为，避免猪隻太胖，以稳定市场价格。（取自百度）

由于中国农民与小型企业常常从大型养殖户买成猪，再继续喂养一段时间，让猪隻增重来提升猪价。中国政府正著手打击这种投机性“二次育肥”行为，好让这些猪隻“瘦身”，稳定市场价格。

路透社报道，中国是全球最大的猪肉消费国，当前正面临需求疲弱与供应过剩的双重挑战，导致利润空间被大幅压缩。根据“我的钢铁网”（MySteel）数据，中国自2月以来的现货生猪价格，一直徘徊在每公斤14元左右，远低于去年8月每公斤21元的高点。

中国的“二次育肥”是指小型养殖户购买已可销售的成猪，进行2至3个月的育肥增重40到50公斤，再出售以谋求价差赚取利润。农业食品谘询机构“布瑞克农信”（Bric Agriculture Group）分析师林国发指出，“二次育肥”的猪隻再次出售时进一步增加市场暴应量，将加剧本以下跌的猪价走势，而且一头150公斤的猪所产出的猪肉，大约是115公斤猪的142%，只多出约4成产量。

除了增重效率不高，饲料转换率也是一大问题。荷兰合作银行（Rabobank）潘晨君（Pan Chenjun，音译）表示，猪在约120公斤左右时饲料转化效率最高，超过这个体重后，猪吃得更多，但增重速度却下降。

分析人士就指出，中国监管机构担心这类投机行为不只助涨猪价大幅波动，也浪费饲料。而浪费饲料这个行为，与中国近年大力推动“减少畜牧业饲料用量”的国家政策目标相冲突，同时在美中贸易战之际，中国也一直希望降低对进口粮食的依赖。

潘晨君表示，“（二次育肥）这会导致市场出现短期供应短缺，随后又出现供应过剩，进而引发猪价大幅波动，扰乱市场秩序。”并补充说，“政府目前看来有意稳定仍然疲弱的猪肉价格，同时保护小型养殖户免于亏损，并抑制投机行为。”

中国最大养猪企业牧原食品5月底告诉“北京新闻”，该公司已停止向“二次育肥”的猪场销售猪隻。据一名直接了解情况的消息人士以及另外2名间接知情人士透露，相关打击行动已经展开，其中一人表示，中国南方的广东省执行特别严格。