血管最喜欢的3种食物，中老年人要多吃

近日坐诊，有位老者前来诉说：“腿常酸麻，走几步就累，手掌冰凉，眼前发黑。”望其面色晄白，舌淡脉细，问了日常起居，无大异常，只是饮食粗糙、少动多坐。老夫断曰：“这是血管堵了、气血弱了，不通不畅。”血管如水道，润则载养万物，涩则万机受阻。今日讲此三物，皆为能通络益血、软化脉管之选。你是否也有易冷易倦、时头时晕、步履不稳的现象？不妨细听，食补之道远胜药补，老中医教你从饮食调理起。

一

洋葱通阳祛湿，有助疏通脉络

洋葱辛而不燥，养阴不湿，入肺亦入心，最适合脉络不通、血压偏高人群。每日炒一盘洋葱丝，润而不腻，可祛内湿，助血行。

其中所含硫化物与槲皮素，对降低胆固醇、清理血中浑浊，起着极好作用。医书有言：“辛能行，散百结。”正是点破洋葱“通脉破瘀”之功。

你是否经常饭后犯困？晨起眼花？这些或为血流不畅所致。洋葱炒蛋、煮汤、凉拌皆宜，日食不过一小头，养血不生火，可称餐桌“隐臣良药”。

二

深紫食物入血，紫薯生津补脾

紫薯属土，土能生金，脾主运化，为气血之源。多食紫薯者，肠润、胃动、脉清、气浮，诸邪自去。沉香之色，乃花青素使然，此物乃强抗氧化物质，为血管扫尘通道。

你可曾见食紫薯而大便通畅、舌尖不红？此是“和中养气、行津滋络”之效，既排内毒，又护外形。一蒸而熟，搭山药煮粥，香糯合口。

是否久坐后易腿疼？晚上脚冰？或许就是津液瘀阻、阳气失布。一枚紫薯，虽不起眼，却是血管的“按摩师”。

三

木耳活血排毒，软坚散结

木耳色黑，入肾，可助水谷精微布于全身，尤对肺与血管最为亲和。木耳中植物胶质和铁元素丰富，可清胃润肠、清除血内杂质，适合动脉硬化、便秘体质者食用。

中年人起常有脂肪沉积、血脂渐高、行走无力，此时每日一碟木耳菜，或炖汤、或凉拌，既生津、又利水。

你若每餐荤多素少，言食无味，不妨以木耳佐宴，轻灵爽口、血不腻滞。当木耳遇细火慢炖，其“以柔克浊”之效更显。