逾1.2万磅培根未过检流入超市

当你在周末清晨打开冰箱，准备煎几片滋滋作响的酥脆培根时，一定要先看清包装上的标签。目前，超过12,000磅（确切地说是12,036磅）需要烹饪后食用的生熏培根正面临紧急召回，原因是这批从加拿大进口的肉制品，在进入美国市场时错过了至关重要的合规检验。

报道截图

美国农业部食品安全与检验局（FSIS）在近期的日常巡查中发现了这一漏洞。目前，这批未经正规检验的培根已经流入华盛顿州、爱达荷州和俄勒冈州的Grocery Outlet零售店和分销商的货架上。

涉事产品的生产日期集中在2026年的6月9日、10日、12日、13日和15日。如果你的冰箱里存放着以下两款产品，请立刻停止食用：

12盎司真空包装的“Royale Natural”苹果木熏制全天然未腌制培根（Royale Natural Applewood Smoked ALL NATURAL Uncured Bacon Product of Canada）。请查看包装侧面，如果印有“SEP 01 2026”（2026年9月1日）或“SEP 07 2026”（2026年9月7日）的销售截止日期，即在召回之列。

照片由美国农业部食品安全检验局提供

12盎司真空包装的“TOP VALU”未腌制硬木熏制培根（TOP VALU Uncured Hardwood Smoked Bacon PRODUCT OF CANADA）。该款产品的销售截止日期较多，同样印在包装侧面，分别为：“SEP 01 2026”、“SEP 02 2026”、“SEP 04 2026”、“SEP 05 2026”以及“SEP 07 2026”。美国农业部也公布了这款TOP VALU培根的包装照片，供消费者比对核查。

为了进一步确认，你可以拿起培根包装，查看侧面是否印有加拿大工厂代码“EST. 1”。此外，在这批产品的大型外包装纸箱上，还印有“2026-S732971612”的健康证书编号。

截至目前，FSIS尚未收到任何因食用这批产品而导致生病或受伤的确诊报告。但如果你在食用后感到身体不适，应立即联系医疗保健人员寻求帮助。

食品安全部门高度担忧，许多问题培根此刻可能正安静地躺在消费者的冰箱冷藏室或冷冻库里。官方给出的处理方式非常明确：绝对不要将其端上餐桌。请立刻将这些培根扔进垃圾桶，或者原封不动地退回购买地点的超市。