把超市价格“扒”明白了，差距远超想象

“怎么昨天买牛肉才6美元，今天换家超市就快15美元了？”这个夏天，不少纽约居民准备和家人朋友来一场后院烧烤，却意外发现，同样是一磅汉堡牛肉，不同超市的价格竟然能相差近一倍。

图片来源：Patch报道标题截图

近日，《Patch》对布鲁克林几家大型超市进行了价格调查，结果发现，即便在同一个城区，汉堡、面包、奶酪、番茄和汽水等烧烤食材的价格也存在明显差异。对于生活成本不断上涨的纽约家庭来说，会不会买、在哪里买，已经越来越影响每个月的生活开支。

同样一磅牛肉，有人花不到6美元，有人却花近15美元

调查显示，布鲁克林几家超市出售的80/20汉堡牛肉价格差距十分明显。

在Aldi，一磅汉堡牛肉最低约5.79美元；到了Foodtown，同类产品通常在6.49至6.99美元之间，而草饲或高端牛肉价格可超过10.99美元；Target销售的瘦牛肉和有机产品，则大多在8美元以上，部分接近10美元。算下来，最便宜和最贵的产品价格几乎相差一倍。

而这还只是牛肉。

如果把汉堡面包、切片奶酪、西红柿和12罐装汽水一起算进去，一场普通家庭烧烤，最终花费可能因为购物地点不同，相差几十美元。

为什么同样的东西，价格差这么多？

很多人第一反应是：“是不是有人卖贵了？”

其实，并不完全是。

示意图

调查认为，不同超市的经营模式，本身就决定了价格差异。

例如，Aldi主要依靠自有品牌、大包装销售和精简运营，因此价格通常较低；Target销售的产品更多是全国品牌、有机食品和高瘦肉比例产品，整体定位相对更高；而Foodtown则由不同加盟店独立经营，各家门店会根据所在社区消费水平、房租和经营成本调整价格。

也就是说，即便生活在同一个城区，不同社区的超市，也可能出现完全不同的价格体系。

通胀还在，买菜越来越讲究策略

虽然美国整体通胀已经较前几年有所放缓，但食品价格依然维持在高位。

不少纽约居民已经改变了购物方式。

有人专门去折扣超市购买肉类和日用品，再到社区超市购买蔬菜水果；也有人开始关注每周促销广告，根据不同商品选择不同超市，尽量减少开支。

有消费者坦言，以前觉得多跑一家超市太麻烦，现在发现，一周下来能省十几二十美元，一个月就是一笔不小的数字。

业内人士也表示，如今采购食材已经越来越像管理家庭预算，灵活比较价格、合理搭配购物地点，是不少家庭应对食品涨价的重要方式。