日本人不吃羊肉 印度人不吃牛肉 中国人呢？

日本人既不喜欢吃羊肉，也不习惯吃羊肉。（图片来源：?myviewpoint/stock.adobe.com）

一方水土养一方人，每个国家都有着自己独特的饮食文化，也就有着不同的饮食偏好和忌口。有些在其他国家倍受欢迎的美味珍馐，到了别的国家可能就会被嫌弃，甚至是避之不及，这种忌口可能是由于一些环境、历史原因，也有可能是饮食习惯的影响。

在各个国家基本都有这样明确不吃的食物，比如作为牛肉出口大国的印度，当地人不吃牛肉，喜欢刺身的日本人不吃羊肉，无肉不欢的俄罗斯人不吃狗肉，那么中国人到底不吃什么呢？接下来就详细说说世界各国都比较忌讳吃哪种食物。

一、日本：不太爱吃羊肉

在吃肉上日本人几乎百无禁忌，但唯独不怎么吃羊肉，根据统计，日本人肉食消费前5名是牛肉、猪肉、鸡肉、火腿和香肠，羊肉被归结到“其他”中，排名甚至不如马肉，虽然并不是完全没人吃，但并不是普及型的肉类，人均量极少。

主要原因大概有两方面。一是因为日本作为一个岛国，土地面积本来就小，农耕地大多也都用来种粮食和果蔬，也就没多余的地方来养羊了，因此就没有多少羊肉能来供应食用。

二则是因为日本人的饮食多清淡，食用肉类时一般就是涮煮着吃或是煎烤着吃，还有很多海鲜都是直接做刺身生食，也不用过多的调料去调味，基本就是盐、酱油这些简单的调味品。

可羊肉就不太适合这些烹调方法了，羊肉的腥膻味要比其他肉类重的多，若是只这么简单的烹饪，根本无法去除羊膻味，更别说生吃了，再加上以前日本更推行吃牛肉，日本人也都很听从国家的建议，所以日本人既不喜欢吃羊肉，也不习惯吃羊肉。

二、俄罗斯：不吃狗肉

在俄罗斯狗的地位是很高的，对于当地人来说狗就像是他们的朋友和亲人，几乎每家每户都有养狗，所以他们是非常反感吃狗肉的。

而且古时候的俄罗斯人是以打猎为生的，在捕猎的时候狗狗也是他们最好的搭档和帮手，包括在战争时期，面对德国人的入侵，俄罗斯曾专门训练过的狗狗还很好的完成了攻击任务，可谓是做出了巨大的贡献，俄罗斯人也一直记着它们的功劳将它们视作英雄，并明令禁止食用狗肉。

三、美国：不吃猪蹄

软嫩弹牙的猪蹄在中国素来都很受欢迎，一直被当做美容滋补的佳品，在很多地方还被人们视为富贵的象征，但就是这样美味可口有好寓意的猪蹄在美国却备受嫌弃。猪蹄在美国人的眼中是非常脏的食物，即使他们知道猪蹄在处理干净和烹饪后会是一道很美味的菜肴，他们也依然无法接受。

前两年美国还专门推出了一档挑战吃猪蹄的比赛，请了厨师将猪蹄罐头重新加工烹饪成各种口味的猪蹄菜肴，由嘉宾们任选然后挑战吃完，据说很多嘉宾都吃吐了。他们都会潜意识的想到猪生活在比较杂乱肮脏的猪圈中，而猪蹄则一直踩来踩去的，肯定也会很脏，所以他们一直无法克服自己心里那关去品尝猪蹄的美味。

四、印度：不吃牛肉

若是有机会去印度旅游，在游玩过程中最好不要说想吃牛肉，不然很有可能会惹怒印度人，给自己招来麻烦。因为大多数印度人都信奉印度教，而牛正是印度教里主神的坐骑，其地位是非常神圣崇高的，所以别说让他们食用牛肉了，就连触碰牛的身体都会特别谨慎，尤其是地位最高的白色瘤牛，从一出生就有专门的人去照顾，老了还有专门的疗养院负责给瘤牛养老。

相对地位低一些的水牛则会出口到国外，印度人基本是不吃牛肉的，他们的餐馆里也多会直接写明“没有牛肉”，用来提醒游客。

五、韩国：不吃香菜

香菜在韩国还被叫做“断阳草”。（图片来源：?JackF/stock.adobe.com）

香菜作为一种植物香料，在很多国家都是比较受欢迎的，厨师都喜欢用它来给菜肴增香增味，以及做点缀提高菜肴的美观度。然而韩国人对香菜却拒之千里，很多韩国人都表示无法接受香菜那股特殊的味道，甚至用清洁剂、肥皂、化妆品的香味来形容香菜的滋味。

而且香菜在韩国还被叫做“断阳草”，非常注重养生的韩国人也就认为吃香菜不益于健康，所以香菜在韩国是非常不受欢迎的，也不种植香菜，他们到别的国家旅游，也都会提前学习一句“不吃香菜”怎么说。

六、德国：不吃螃蟹

在中国被视为食中珍味的螃蟹，到了德国那地位是一跌再跌，在德国人的眼中螃蟹就是一种害虫。据说在一百多年前，欧洲的商船从中国采购了很多东西后回国，不小心将蟹苗带入了蓄水仓，回到欧洲内河排压舱水时，蟹苗也就被一起排入了易北河、莱茵河等一些内河中。

由于内河中螃蟹没有天敌就开始迅速繁殖，直至氾滥成灾，螃蟹的破坏性也很强，对各种水利设施都造成了损害，德国人被迫开展了大规模捕捞工作，螃蟹在当地也就成了声名狼藉的入侵物种和害虫。

若是螃蟹在中国这样繁殖，估计早早的就被端上餐桌给全部消灭掉了，但德国人是不习惯吃河鲜的，也讨厌吃比较麻烦的食物，像鱼刺多的鱼他们就会没多大兴趣，更不要说外壳坚硬还没多少肉的螃蟹了，所以德国现今捕捞的螃蟹基本都全部出口了，在偌大的柏林都找不到一家卖螃蟹的，想吃螃蟹的华人都要特地去找生活在内河边的渔民购买。

七、澳大利亚：不吃兔肉

澳大利亚人和德国人也有着同样的遭遇，只不过入侵物种是兔子，兔子在来到澳大利亚这片土地后，没有太多的天敌，也有很好的生态环境，它们就开始大量繁殖。当地为了控制野兔的数量，也是用尽了各种方法，但也没有澳大利亚人愿意选择“吃”这种方法来消灭兔子。

因为兔子在澳大利亚人的眼中是非常可爱的动物，他们不愿意去食用兔肉，而且兔肉的口感也没牛羊肉、鸡肉嫩滑，肉质会偏粗硬吃起来很柴，再加上野兔会容易沾带些细菌，食用起来也不是那么让人觉得安全放心，所以澳大利亚人是不吃兔肉的。

八、中国人不吃什么？未找到

中国地大物博，幅员辽阔，饮食文化也深厚且丰富多样，几乎是没有不吃的东西。从天上飞的到地上跑的，各种肉类都能变成餐桌上的美味珍馐，即使是马肉、猫肉、骆驼肉也都有人食用，甚至像老鼠、有害无害的虫子，但凡是身上有点肉的，也都能食之入腹。

生长在地上的各种植物、果子，只要没毒的能吃的就都会被吃掉，各种鲜美的野菜、菌菇每年到了季节都是抢手货，不能吃的也能研制入药吃掉喝掉，甚至是有毒的也可能会通过各种方便将其变成没毒的，消除安全隐患后再吃掉，就比如魔芋、黄花菜、见手青等等食物，所以的确很难找到一个中国人普遍讨厌、不吃的食物。

基本上每个国家都能找到一个准确不被喜欢食用的食物，除了上面提到的七个国家外，还有像丹麦人不吃生蠔，阿拉伯国家的人不吃猪肉，英国、法国人不吃鸡脚、猪蹄、猪头，泰国人不吃兔肉，新加坡人不吃口香糖等等，但中国人确实很难找到一样普遍不爱吃的食物。