大陆鸡蛋价格普遍上涨 5月累计涨幅超26%

大陆鸡蛋价格近期继续上涨，多地零售价突破每斤5元，部分地区逼近6元。往年五一过后通常是鸡蛋消费淡季，价格回落，但今年5月大陆鸡蛋价格明显上涨，“一天一个价”。

据大陆媒体报道，6月1日，山东济南的多家商超、菜市场及线上商铺，鸡蛋价格全面走高，多地终端零售价站上5元/斤以上，部分区域逼近6元。

“昨天4.99元一斤，今天就5.29元了，一天一个价。”济南市历下区一家大润发鸡蛋专卖区工作人员向陆媒记者表示，鸡蛋价格前一天为4.99元/斤，6月1日已涨至5.29元/斤。一家便民超市工作人员也称，普通鸡蛋价格已涨至5.49元/斤。

有数据显示，2026年5月，大陆主产区鸡蛋均价从月初的3.87元/斤，升至月末的4.88元/斤，单月累计涨幅达26.1%，同比涨幅超过40%。

《羊城晚报》6月3日报道称，近日鸡蛋价格已突破5元关口，多地零售价持续攀升。报道称，前期行业亏损导致养殖户淘汰老鸡、补栏不足，蛋鸡产能偏紧；端午备货、高温减产等因素也推高价格。

据中国饲料行业信息网6月3日行情数据，主产区山东鸡蛋均价为10.56元/公斤，河北为10.26元/公斤，广东为10.47元/公斤，北京为10.90元/公斤。

报道还提到，端午集中备货临近尾声，补货需求有所放缓；同时，南方高温和梅雨天气影响贸易商采购节奏。短期内，鸡蛋价格预计仍会维持在高位，节后价格走势将继续受到供应和需求变化影响。