比往年早一个月 大陆小龙虾低于10元成常态
2026-05-26 18:25:46 · chineseheadlinenews.com · 来源: 大纪元
中国小龙虾的价格500克仅需八九元人民币,该价格比往年提前了一个月。业内人士普遍判断,现在这个价格可能还没到底。
今年,中国各地小龙虾价格低到令人惊讶的程度。据北京领讯时代文化传媒有限公司旗下的“BT财经”报道,湖北小龙虾价格一斤(500克)8元(人民币,下同)~9元已经成为常态,山东淄博小青虾批发价一斤跌破了10元。
小龙虾这种价位往年一般要等到6月中下旬,稻田虾清塘才会出现,但今年5月上中旬就成了定局。业内普遍判断,随着5月底到6月的清塘期全面上市,小龙虾价格可能还没到底。
其实,今年小龙虾价格下跌,在小龙虾刚上市时就已经出现了端倪。
今年4月1日小龙虾刚上市时,北京新发地批发市场小辨格虾的批发均价只有17.5元一斤。另据 “中新经纬”消息显示,2025年小龙虾初上市时,北京新发地小辨格小龙虾批发均价为28元/斤,大规格小龙虾批发均价达49元/斤,之后才逐渐回落。而今年,小龙虾刚上市,批发均价就已较上年同期大幅下滑,甚至腰斩。
仅仅过了一个月,小龙虾价格就开始下跌。北京新发地官网数据显示,5月8日,小辨格小龙虾批发均价为15元/斤,大规格小龙虾批发均价为21.5元/斤,分别较一个月前下降23.1%、10.4%,较上年同期下降3.2%、8.5%。
一亩田产业研究院研究员许丽峰对“中新经纬”表示,根据一亩田大数据,与去年同期相比,小龙虾价格整体降幅达30%~40%,大规格小龙虾价格近乎腰斩。
对于造成这一状况的原因,首先是产能过大。“BT财经”表示,今年冬春明显偏暖,海南、四川的早虾上市比往年提前了一两个月;同时,养殖范围扩大,江苏的虾苗被引到海南,能在冬天量产“反季虾”;这些因素导致原本产能就过大的小龙虾被暖冬一催化,产能在5月集中爆发,价格防线一下就被冲垮了。
其次,市场需求旺季未到。小龙虾主要的消费市场是夏夜的露天大排档和聚餐。现在,天气还没真正热起来,夜市旺季没到。供应量大,需求高峰未到,小龙虾不得不降价求生。
许丽峰表示:“从需求端来看,小龙虾的主要消费场景在夜市和大排档,而当前并非夜市旺季,供需两端的错配影响了小龙虾的价格。”
小龙虾价格不断下跌,受伤最深的是养殖户。前几年小龙虾需求高、价格高,资本和养殖户大规模涌入,把产能上限一路推高。今年天气和技术叠加提前刺破了这个价格泡沫。