沿海贻贝含危险毒素 加州发布年度禁食令

（大纪元记者Jill McLaughlin报道／张纯之编译）加州公共卫生官员于4月30日警告民众，在海岸线上采集的贻贝含有危险毒素，可能导致严重的贝类中毒，甚至致命。

加州公共卫生部已发布今年度的贻贝监控令，涵盖休闲捕捞者从5月1日至10月31日期间从加州海岸采集的任何种类贻贝。

卫生部门表示，在此期内，任何采集到的贻贝均不得供人食用。

洛杉矶县公共卫生部门指出，管制区域包括加州海岸（从俄勒冈州边界到墨西哥边界，包括洛杉矶县所有海湾、河口与港口区域）。

据州政府的报告，如果检测结果显示，在正常监控期之后贻贝体内仍存在危险水平的生物毒素，该年度禁令可能会延长。

卫生部门表示，设立年度贻贝监控期，是为了防止公众在海洋毒素高风险时期采集贻贝。

5月到10月采集的贻贝，可能含有高浓度的天然毒素，包括剧毒的麻痹性贝类毒素以及软骨藻酸（Domoic acid）生物毒素。

贝类以各种藻类及其它食物颗粒为食。当它们摄食在夏季大量繁殖并产生毒素的藻类时，毒素就会在贝类组织中累积。

卫生官员说，麻痹性贝类中毒的早期症状包括嘴唇与舌头刺痛与麻木，可能在食用后数分钟至数小时内出现。随后的症状通常包括失去平衡、肌肉协调能力下降、言语含糊以及吞咽困难。

在严重情况下，若未及时治疗，可能出现全身肌肉麻痹甚至因窒息死亡。

软骨藻酸中毒，又称失忆性贝类中毒，可能在食用受污染海鲜后30分钟至24小时内发作。轻症包括呕吐、腹泻、腹部痉挛、头痛与晕眩。

卫生官员表示，严重病例可能出现呼吸困难、意识混乱、方向感丧失、心血管不稳定、癫痫发作、支气管分泌物过多、永久性短期记忆丧失、昏迷甚至死亡。该毒素目前尚无解毒剂，但多数病例症状通常在数天内可完全恢复。

若食用蛤蜊或扇贝，建议丢弃海鲜的消化器官（内脏）及深色部分，只食用白色肌肉部分。

卫生部门指出，不应从任何受污水或化学污染影响的区域采集双壳贝类作为食物。◇