加州葡萄酒业现危机：需求跌、进口抢市

（大纪元记者Mary Prenon报道／张纯之编译）以风景如画的葡萄园闻名于世的加州葡萄酒产区，如今正面临葡萄产量过剩、消费族群缩减，以及进口酒竞争加剧的危机。

根据葡萄酒协会（Wine Institute）数据，1995年至2024年间，加州葡萄酒平均占全美葡萄酒总产量的81%。

葡萄种植面积大减

北美最大的农业资讯与行销公司《农业进展》（Farm Progress）近日报道，加州农民今年可能被迫再减少4万英亩的葡萄种植，以应对葡萄供过于求的问题。据葡萄酒协会，从2024年到2025年，加州葡萄园面积约从59万英亩缩减至47.7万英亩。

当地酒庄业主、管理1,100英亩葡萄园的罗德尼．沙茨（Rodney Schatz）近日在英文大纪元《加州内幕》（California Insider）节目中表示：“你开车经过时，还能看到很多葡萄园里果实依然挂在枝头，甚至有些是前一年留下的果实，至今仍挂着。”

“我们现在处境艰难，我们花钱种植葡萄，花钱酿酒，现在又得指望有人会来买我们的酒。”

硅谷银行（Silicon Valley Bank）在其《2026年美国葡萄酒产业现况报告》中指出，按销售额排名，位于前四分之一的酒庄在2025年销售成长8%，而后四分之一的酒庄销售则下滑超过10%。

对葡萄酒偏好下降

报告将部分问题归因于人们对葡萄酒的偏好程度下降。老一辈葡萄酒爱好者逐渐退出市场，而千禧世代与Z世代未以同等速度补上。许多人现在饮酒量减少，或将偏好转向其它酒类。

报告指出：“约一半酒庄对2025年持负面评价，约三分之一持正面评价。最具韧性的酒庄正从交易导向策略转向以服务为导向的策略，强调建立联系与维系客户关系。”

减肥风潮的影响

沙茨表示，减肥风潮也影响了他们的生意。

他说：“人们喝得更少。现在有一股所谓GLP-1减肥药物的风潮。我不是说这是坏事，但这确实影响我们的业务。”

GLP-1是胰高血糖素样胜肽-1（glucagon-like peptide-1）的缩写，属于处方药，用于控制血糖与抑制食欲，主要治疗糖尿病与减重。

根据兰德公司（RAND）报告，11.8%的美国成年人曾尝试使用GLP-1类药物，如奥泽匹克（Ozempic）。然而，由于常见副作用包括恶心与腹泻，74.2%的受访者表示未来不打算使用。

很多酒庄喜欢关税

沙茨表示，与此同时，本地酒庄还必须面对进口葡萄酒数量增加所带来的竞争压力。

他在节目中说：“有大量进口酒进入美国，其数量几乎超过了我们在2025年的产量，基本持平。”

沙茨表示，像他这样的酒庄欢迎川普政府对进口葡萄酒加征关税。“我们喜欢关税，它们会减缓进口速度。”

自2025年8月1日起，美国根据7月达成的美欧贸易协议，对葡萄酒及其它欧盟商品征收15%关税。

沙茨指出，美国是全球酒商都想进入的市场，因此进口酒仍将是产业中的重要因素。

成本比较

他表示，美国葡萄酒市场约40%为进口酒。他承认消费者喜爱来自其它国家的葡萄酒，但他也强调，加州生产数百种不同类型的葡萄酒。

他说，在没有新增关税的情况下，进口散装酒的成本仅为在美国购买成本的四分之一到三分之一。

尽管部分加州葡萄酒每瓶售价超过100美元，但沙茨表示，市场上仍有大量价格亲民的选择。他指出，一些杂货店贩售的本地葡萄酒价格介于每瓶5美元至25美元之间。

小酒庄面临市场障碍

然而，要让这些葡萄酒进入那些商店并不容易。

沙茨说：“当大型企业集团控制整个连锁杂货与分销体系，而全国性分销商又只有少数几家时，像我们这种年产5,000箱的小型酒庄，要打入市场非常困难。”

他建议酒类商店老板可以考虑设立一个专区，专门销售来自加州及美国其它州的葡萄酒，就像为法国、意大利等国葡萄酒设立专区一样。

他说：“在这个国家、在加州，大多数生产商都非常小，产量不到5,000箱。”“所以问题在于，我们如何让这些人彼此找到对方，并稍微了解一下我们能做到什么？这里有这么多的葡萄酒资源。”

根据《美国葡萄酒产业报告》，2026年对酒庄而言仍将是充满挑战的一年，一些酒庄可能被迫关闭。

报告指出：“市场将开始触底反弹，尤其是在高端市场领域。”

报告还指出，酒庄需要迎合不同消费者的生活方式与饮酒场合，才能在拥挤的市场中保持竞争力。

三项法案审议中

与此同时，加州酿酒葡萄种植者协会（California Association of Winegrape Growers）正支持三项跨党派法案，供州议会审议。

三项法案之一的AB1585法案规定，凡是标示“美国”字样的葡萄酒必须100%使用美国种植的酿酒葡萄。

而SB921法案，将为农业雇主提供税收抵免，以抵销加班工资成本；SB917法案则扩大小型酒庄的销售机会，允许其购买本地葡萄，并在经认证的农贸市场销售葡萄酒以及提供品尝活动。◇