美多种即食意大利面餐点感染李斯特菌 致4人死

美国疾病避制与预防中心（CDC）近日宣布，美国各地超市出售的即食意大利面餐点引发李斯特菌（Listeria）疫情，目前已造成4人死亡、近20人住院治疗。

上周四（9月25日），美国食品安全检验局（the Food Safety and Inspection Service, FSIS）针对可能受李斯特菌污染的即食意大利面餐点发布了公共卫生警报。此前，CDC于6月份首度通报此李斯特菌疫情。

疫情分布

截至9月30日，本次疫情已在全美15州共确认20起李斯特菌中毒病例。

经确诊的20起病例分布如下：加州（2）、佛州（1）、伊利诺州（1）、印第安纳州（1）、路易斯安那州（2）、密歇根州（2）、明尼苏达州（1）、密苏里州（1）、内华达州（1）、北卡罗来纳州（1）、俄亥俄州（1）、南卡罗来纳州（1）、德克萨斯州（3）、犹他州（1）及弗吉尼亚州（1）。

死亡病例分布于伊利诺州、密歇根州、德州及犹他州，其中包含一例与妊娠相关的病例导致胎儿流产。

沃尔玛、Trader Joe’s、克罗格（Kroger）及艾伯森（Albertsons）超市销售的即食意大利面餐点已被召回。

受影响产品及出售地点

艾伯森公司出售的即食意大利面沙拉，最佳食用期限为9月8日至29日，涉及州份包括：阿拉斯加、亚利桑那、阿肯色、加利福尼亚、科罗拉多、夏威夷、路易斯安那、内布拉斯加、内华达、新墨西哥、奥克拉荷马、南达科他、德克萨斯、犹他及怀俄明。

Trader Joe’s售出的“卡津风味焦香鸡胸肉宽面佐阿尔弗雷多酱”（Cajun-Style Blackened Chicken Breast Fettuccine Alfredo），最佳食用期限为9月20日、9月24日及9月27日，在亚利桑那州、加州、内华达州、新墨西哥州及犹他州销售。

沃尔玛全国门市销售的“市集精选”牛肉丸玛丽娜拉酱扁面（Marketside Linguine with Beef Meatballs & Marinara Sauce），最佳食用期限介于9月22日至10月1日。

克罗格与沃尔玛：市集精选烤鸡阿尔弗雷多宽面（Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine），以及家厨即食鸡肉阿尔弗雷多宽面（Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo），最佳食用期限介于6月19日至27日。

CDC及美国食品药物管理局（FDA）建议民众，将受影响产品退回购买处获取退款，或直接丢弃至垃圾桶，清洗并消毒可能接触过召回产品的碗盘、杯具、储存容器及其它表面，处理食物（尤其是生鲜或未烹煮产品）后务必彻底洗手。

症状

李斯特菌（Listeria）会污染食物，一旦被摄入人体内，即会引发感染，症状包括发烧、肌肉酸痛、头痛、颈部僵硬、意识混乱、平衡失调、痉挛、腹泻等胃肠道症状、流产、死胎、早产及新生儿致命性感染等。

此类感染可能导致重症或死亡。

高风险族群包括孕妇、65岁以上长者及免疫系统受损者。