纽约市餐饮业好消息：户外餐厅可以申请酒牌

周三（4月2日），纽约州酒类管理厅（SLA）宣布，他们将接受交通局（DOT）颁发的人行道“有条件批准的”室外餐厅/咖啡厅的文件，作为餐馆、酒吧变更申请卖酒精饮料的有效文件。这使得各餐饮企业可以其酒牌权限中添加完全或临时批准的户外用餐区，以供销售酒精饮料。

疫情后，纽约市餐厅的户外用餐区制度从临时措施已转为常态政策，在过渡期间，许多餐厅已经在市府允许下经营户外空间，但缺乏纽约州酒类管理厅（SLA）的酒牌变更核准。餐厅担心这会让他们陷入“非法贩售酒精饮料”的风险，进而被处罚或要求停止户外用餐区营业。

SLA的决定获得了“纽约市餐饮联盟”（The NYC Hospitality Alliance）的赞扬。

纽约的户外就餐计划由交通局负责监管，而纽约州酒类管理厅负责监管户外用餐中的酒精饮料。因此，随着这两个机构对户外用餐的态度不断演变，业界一直追踪着这两个机构的发展动态。

根据SLA在2024年12月的公告，企业必须在收到交通局的有条件批准后60天内提交变更申请。已经获得有条件批准的人必须在2025年6月1日（也就是2025年4月2日后60天）之前提交申请；如果企业未能在60天内提交申请，则必须停止在受影响的户外区域提供酒精饮料。

同时，SLA的政策是，目前根据纽约市法律和交通局规则合法经营户外餐饮的餐厅和酒吧，只要遵守上述所需的流程，就可以继续合法供应酒精饮料。

餐饮业联盟赞扬纽约州酒类管理厅实施了合理的流程，确保在从疫情时代向新户外就餐计划的过渡期间中，餐厅、工作人员以及享受露天用餐的纽约人和游客能够不受到干扰地用餐和饮酒。

今年2月，交通局宣布将向已完成申请流程中最重要的步骤的申请人颁发“有条件批准”的许可，允许申请人在交通局完成颁发永久许可证的之前合法经营。