万锦华人常去的St. Louis永久关门

万锦一家经营多年的连锁餐厅近日突然永久关闭，让不少附近居民感到意外。

位于3621 Highway 7 East的St. Louis Bar & Grill Markham店，目前已经停止营业。

这家以鸡翅、啤酒和体育赛事直播闻名的Sports Bar，多年来一直是不少附近居民看球、聚会和下班后喝一杯的去处。

消息传出后，很快在当地社区引发讨论。

一名常客表示，自己直到上周还在这里吃饭，当时还和服务员及老板聊过天，完全没有察觉餐厅即将关闭。

更让他意外的是，这家店看起来并不像一家“没生意”的餐厅。尤其每周二的半价鸡翅活动，晚上经常需要排队；白天也有不少住在附近酒店的商务人士前来吃午餐。今年夏天世界杯期间，这里更成为附近球迷聚集看球的热门地点。

这名网友原本已经养成了周日来这里看棒球的习惯，没想到自己刚找到一个熟悉的社区聚点，餐厅就突然关门了。

餐厅关闭后，很多当地居民首先想到的就是：是不是生意做不下去了？

有网友猜测，可能与商业租约到期、租金上涨以及餐饮业经营成本持续增加有关。

也有人提到，疫情之后，餐饮行业的人工、食材和商业地产成本都明显增加，而酒吧和餐厅本身利润率就不高，经营压力越来越大。

不过，目前没有公开信息证实租金上涨就是这家店关闭的直接原因。

讨论区中，一名自称与店主本人认识的网友提供了另一种说法。

据其表示，餐厅的租约确实已经到期，但店主选择结束营业，还有一个很重要的原因：他想把更多时间留给自己，好好享受生活。

经营餐厅需要投入大量时间和精力，几乎每天都围着生意转。在多年经营之后，店主最终决定不再继续。

如果这一说法属实，那么这次关店可能并不是简单的“经营失败”，而更像是老板在租约到期之际，主动选择结束这一阶段的生活。

不少老顾客感到惋惜

消息传出后，不少曾经在这里吃饭、看球的顾客留言表达不舍。

有人说，这里一直是自己看NBA总决赛的固定地点；也有附近上班的网友表示，自己经常过来休息一下，店员一直非常友善。

还有顾客原本准备下班后来吃宵夜，打开谷歌查看营业时间时，却突然发现页面已经显示“永久关闭（Permanently Closed）”。

他一开始甚至以为是谷歌标错了。打电话无人接听后，他特意开车来到餐厅，才发现门口已经贴出通知，店内也开始拆除。

还有网友表示，自己三天前才刚从这里打包过食物，完全没想到几天后餐厅就没了。

对于不少常客而言，他们怀念的不只是这里的鸡翅和Happy Hour，而是一个已经习惯了的社区聚会地点。

一个社区聚点就这样消失了

St. Louis Bar & Grill是加拿大本土连锁Sports Bar品牌，以鸡翅、酒吧餐食和体育赛事直播为主要特色。

万锦这家分店位于Highway 7商业区，周围有大量餐厅、酒店、办公楼和住宅，因此除了附近居民，也是商务午餐和体育赛事期间的聚会地点。

有当地居民回忆，与其他一些分店相比，自己一直觉得万锦门店的服务和餐食品质比较稳定，工作人员也很友善。尤其遇到世界杯、冰球、篮球等大型赛事时，店内经常挤满看球的顾客。

也正因如此，这次关门才让不少人觉得突然。

在如今的餐饮环境下，一家餐厅关门或许并不罕见。但对于那些每周固定出现、服务员已经知道你喜欢坐哪里、喝什么的老顾客来说，一家熟悉的餐厅消失，失去的其实不只是一个吃饭的地方。

正如一名当地网友所说，这里曾经是一个“大家都知道你名字”的地方。而现在，这个陪伴不少万锦居民多年的社区聚点，正式画上了句号。