天热，清粥小菜度光阴

这几天，圣地亚哥白天的气温都是八十多度直逼九十度，连海水的温度都到了七十六度了，这简直就是要把圣地亚哥往火坑里推呀。我就是因为喜欢圣地亚哥的气候才到圣地亚哥来的，往年每年夏天会热那么几天最多也就是一个来星期，但是今年，热了都三个星期了，好像这种热浪还要持续一个星期，把我都快给热生气了。白天都不出门儿，也不想吃饭，甭说大鱼大肉了，就是佛跳墙也不想看。

拍黄瓜，是每天必备的菜，因为黄瓜就在后院儿随手摘几根放到冰箱里，吃饭前拿出来一拍一拌就是一道爽口凉菜。

老醋花生拌豆腐干，这是我王哥在北京开饭店的时候开发的夏天下酒凉菜，炸花生米用宁化府的老陈醋泡了，加豆腐干儿那么一搅合，就是酸爽酸爽的一道菜。

凉拌茄子，茄子也是后院儿现成的，一个茄子切八瓣儿，大火十分钟蒸熟然后放到冰箱里降温一个小时，吃的时候拿出来把水控净，蒜末香菜一拌，地道的北京乡土菜。（有的时候我也用麻酱拌茄子，也好吃。）

我吃不了素，怎么也要来点儿酱牛肉，不然吃完饭肚子里饿的慌。

绿豆大米粥，加蜂蜜。

主食就是烤馒头片儿，抹Cheese，蘸白糖、滴蜂蜜或者抹花生酱，好吃！

今天犒劳自己，又做了一个凉拌粉丝，吃了三分之一，剩下的明天中午吃！唉，天气热，没胃口，凑合着清粥小菜度日吧。不知道广大人民群众天气热的时候都吃什么，喝什么？分享一下呗。

对了，早晨中午的热咖啡，也都换成冰咖啡了。没有冰，真的是活不下去！