养老院厨房卫生违规，被开罚单

据8 月 17 日报道，万锦市一家养老院的食品服务供应商近期在卫生检查中因食品安全问题被罚。

图片来源：Facebook/York Health Matters

卫生局检查员于 8 月 6 日前往 Markhaven Homes 养老院厨房检查，并在 8 月 10 日的复查中对食品服务公司 Sodexo 开具了罚单。

位于 54 Parkway Ave. 的 Markhaven Homes 养老院，其食品服务由 Sodexo 提供。Sodexo 因存放潜在危险食品时，内部温度在 4 摄氏度至 60 摄氏度之间被指控违规。

据约克区官方披露，8 月 6 日检查时还发现了以下不合规行为：

未按规定温度（4 摄氏度/40 华氏度以下）储存和保持潜在危险食品（检查时已纠正）

场所表面清洁/消毒不到位

制冷设备故障未及时调整或修理（不合规）

设备表面未按要求清洁

这些违规行为并不一定导致卫生检查不合格，但会作为被处罚的具体问题公示。被查单位有机会整改，合规后可通过后续检查。

约克区 YorkSafe 检查项目官网 york.ca/yorksafe 向公众提供所有食品场所、美容院、水疗、托儿所及水上娱乐设施（如游泳池、按摩池、喷泉、浅水池等）的卫生检查结果公开查询。

如需了解食品场所披露系统、YorkSafe 报告、健康饮食或其他健康相关信息，可致电卫生热线 1-800-361-5653、TTY 1-866-512-6228 或访问 york.ca/foodsafety 查询。