市府为小商家松绑法规 餐饮杂货店受惠多

纽约市长马姆达尼7月20日公布“便利小商家改革方案”（OPEN for Small Business），推出50多项简化法规与行政程序措施，包括取消部分重复许可，降低规费，简化餐饮业与托儿中心申请流程，并建立一站式开业服务。多项措施与华人经营的餐馆、杂货店、餐车及托儿中心等行业密切相关，可望减少行政成本及办证时间。

市府表示，这次改革“有的可以市府自己做、有的必须等立法完成”：前者可由市长透过行政命令及部门修订指引直接推动，后者则须经州议会和州府完成法规修订。

执照规定简化 部分罚款下调

餐饮业是此次改革重点之一。市府将与纽约州合作，取消餐馆贩售冰淇淋及其它冷冻甜点时，除一般食品营业许可外，还须另申请一张许可证的规定。这项制度源自数十年前乳制品管理规范，已不符现行食品管理方式。不过，由于涉及州级规定，仍须州府配合才能正式实施。

另外，所有餐饮业者都必须完成的食品安全课程（Food Protection Course），未来将由目前位于曼哈顿上西城的健康学院（Health Academy），迁至曼哈顿下城125 Worth St，方便来自王后区、布碌崙业者，减少往返时间。

市府也计划将三项常见食品安全违规的最高罚款，由600元降为500元，并整合目前分属市府及州政府的两项过敏原公告规定，以一张公告取代两套标准，降低商家因重复规定受罚的风险。

杂货店门口摆水果 拟免另办执照

针对社区杂货店，市府提出取消店家在门口贩售水果、花卉及瓶装饮料时须另外申请街头贩售执照的规定。现行制度下，即使商家已取得店内贩售相同商品的营业许可，只要商品摆放在店门外，仍须另外办证。若改革完成，将可减少不少社区小店的行政负担。

餐车一年免除110美元登记费

流动餐车及食品摊贩也将受惠。市府宣布，未来一年内，餐车及部分烹饪设备向环保局（DEP）办理登记时，原本110元的登记费将降为0元；餐车业者也不必再随车携带食品供应协议纸本，市府可直接透过系统查询。此外，市府也将临时食品摊贩许可证的费用从70元降至20元。

不少华人经营的托儿中心也被纳入改革范围。市府将整合卫生局（DOHMH）、楼宇局（DOB）及消防局（FDNY）的相关规定，编制单一申请指南，让申请人不必分别查阅不同部门要求，简化开办程序。

专人助开店 一站式服务小企业

除法规松绑外，市府也扩大“纽约市商业快速服务团队”（NYC BEST）功能，未来新设立的小企业将可由专责服务人员全程协助办理执照、许可、检查及法规遵循等事项，减少往返各政府部门，降低聘请代办服务的需求。

行政命令也要求市府各执法机关，在商家接受检查或洽公时主动提供《商家权利》（Business Owner Bill of Rights），让业者了解接受稽查时应有的权益、检查程序及申诉管道。市府指出，根据2025年调查，超过500家受访小企业中，只有9%表示曾收到这费棠件，未来将要求各机关全面落实发放，并加强检查人员的服务训练。

此外，市府也责成小商业服务局（SBS）于今年秋季提出进一步建议，研议如何降低商业保险、商业租金、公用事业费用及改善店面空置等问题，但相关措施目前仍处于研究阶段，尚未公布具体方案。