留意蔬果 寄生虫病疫情波及加州等31州

一种通常与新鲜蔬果有关的环孢子虫病（Cyclospora）正在全美蔓延。美国疾病避制与预防中心（CDC）表示，包括加州在内的31个州已通报感染病例，患者可能出现爆发性腹泻等症状。

CDC在7月10日发布的疫情最新通报中指出，密歇根州、纽约州、加州、佛州、德州、科罗拉多州等31州都报告了至少一例环孢子虫病例。调查人员目前仍在努力查明这次疫情的源头。

其中，密歇根州的病例蔓延速度最为迅速，确诊人士在几天之内就翻了一倍。该盅汤生与公共服务部周一（13日）表示，该州已记录2,640例病例，其中44例需要住院治疗。

加州今年也通报了少量病例，但盅汤生官员解释，这些病例均与此次波及多州的疫情无关。

环孢子虫病例每年都会出现，往往在春夏之交集中出现。CDC指出，环孢子虫病是一种微小的球形寄生虫，这种喜高温的寄生虫会感染人体肠道，并通过粪便传播。

加州公共卫生部门表示，粪便中的环孢子虫需要在环境中停留数天至数周才能具有传染性，因此，这种感染不太可能直接在人与人之间传播。

尽管环孢子虫病通常不致命，但会引起严重的水样腹泻、体重减轻、胃痉挛、腹部绞痛和腹胀症状，会迅速导致身体脱水，也可能引起呕吐和低烧，甚至可能迫使患者入院治疗。诊断通常需要检测粪便样本，而抗生素被视为治疗首选方案。

过去的疫情爆发通常由受污染的生鲜农产品（如生菜、覆盆子、青葱、荷兰豆和混合沙拉）引起。

根据加州大学河滨分校官网新闻，该校医学院公共卫生流行病学家布兰登·布朗（Brandon Brown）于2018年感染过环孢子虫病。他推测自己与家人是在一次旅行中吃沙拉时感染的。

他回忆当时确诊后的症状十分严重：腹胀难忍，伴随着腹痛、疲劳、全身酸痛以及恶心感，病情持续了一个月之久。

布朗表示，虽然环孢子虫病症状与腹泻非常相似，但往往来势汹汹，呈现爆发性发作。他因此建议，务必要注意补充水分，以免因腹泻而导致脱水；食用沙拉蔬菜或其它农产品时，请务必确保清洗干净；保持良好的洗手习惯。

密歇根州及其它地区的相关部门建议民众在处理水果和蔬菜前后务必洗手，购买时应选择整棵生菜，而不是袋装生菜或混合沙拉菜。

专家还建议，在处理整棵生菜以及香菜、覆盆子等农产品时，应彻底清洗，食用前切除任何受损腐烂部分，并考虑烹煮食用。◇

英文大纪元记者Zachary Stieber对此文有贡献。