菜肉包子、排骨汤

包子是大白萝卜，擦丝，加盐，攥水。

猪肉馅先用盐，姜粉，白芷粉，水，打起黏。

红薯粉条，略微泡软，用酱油水煮软，水不要多，尽量煮好以后粉条吸收所有酱油水。这样粉条有味儿，颜色也有胃口，不是白不次拉的那种。

把萝卜丝，肉，粉条，加酱油，搅拌，最后加香油。

没放葱。

我用纯棉蒸笼布，浸湿以后放包子，蒸完如果有粘黏，掸一些纯净水，就轻松揭开，不会黏掉包子底儿。

汤，排骨汤，用蕨麻（甘肃那边的，甜甜的，可以做米饭里，煮粥，放汤里），虫草花。

用做包子处理好的粉条，用口蘑，莴笋炒的，非常好吃，口蘑有肉味。