云南医生吃野生菌中毒 昏迷两天

现在正是云南野生菌上市季期间，不断有人因食用野生菌中毒。近日，云南大学附属医院一名医生因食用烹饪不当的野生菌“见手青”而中毒，出现幻觉、呕吐等症状，并昏迷了两天。

据《杭州日报》6月6日报道，近期，不断有食用野生菌中毒的人被送到云南大学附属医院抢救，其中包括该院普外一科主任医生张万福。

报道称，张万福酷爱食用野生菌“见手青”。今年首批新菌上市后，他家购买并烹制食用。不过，由于将菌子切片过厚、炒制时间不足，加之食用了剩下的未充分加热的凉菌，张万福很快出现舌头肿大、言语含糊、频繁打嗝等症状，并产生“看见小人”等精神幻觉，同时伴有恶心、呕吐现象，最终昏迷了两天。

张万福表示，这已经是一家人连续第三年因食用菌类而中毒：前年是女儿中毒，去年是他和妻子二人中毒，而今年则是一家三口皆未幸免。

《山西晚报》也报道了一起类似事件。江苏籍男子薛先生在昆明生活多年，由于食用隔夜的“见手青”导致中毒。事发前，他一次性炒制了两盆“见手青”，其中一盆当天食用，另一盆放入冰箱冷藏。次日，他将剩余的“见手青”简单加热后作为下酒菜食用，随后出现了中毒症状。

中毒后，薛先生意识混乱，产生严重幻觉，并从27楼窗户翻出，沿外墙的水管向下攀爬。所幸26楼的邻居及时发现，将他拉进屋内避免了更严重的事故。随即，薛先生被送往医院救治，目前病情已趋稳定。

据医生称，食用野生菌中毒的主要原因，包括烹饪不当、未煮熟煮透，以及食用隔夜且加热不充分的菌类食品；中毒症状包括恶心、呕吐、视物模糊、精神错乱和幻觉等。