36小时玩转上海

中国第二大城市上海正持续飞速蜕变。除了奢品旗舰店与虚拟现实体验，这座城市正将留存的独特建筑遗产改造为文化与餐饮地标，焕发出全新活力。电动汽车的大规模普及让街道更安静，不断扩容的高铁与地铁网络也让这座城市的出行更为便捷。在上海，预约、支付、出行等日常生活几乎全靠各类应用软件完成，这带来了极致便利，却也让游客需要一定时间适应。不过，有一项便利门槛极低：疫情封关后，中国正以多项举措向世界张开怀抱，其中就包括针对美国等数十国公民推出的全新10天过境免签政策。

行程安排

周五

15:00 艺术漫步

外滩是上海沿黄浦江铺展的滨水地带，林立着新哥特、巴洛克与文艺复兴风格的历史建筑，曾是全球工商业巨头的聚集地，如今已成为当代艺术地标。第一站前往蜂巢当代艺术中心（免费），这里展出了中国知名艺术家的大型作品，比如抽象画家、雕塑家王文婷。该艺术中心2023年在一栋百年银行旧址内开业，单是馆内恢弘的彩色玻璃天窗就值得一访。向东两个街区，就是上海外滩美术馆，馆内常设轮换展览（免费），比如正在展出的、受法国理论家苏珊·塞泽尔作品启发的多媒体实验艺术展（展期至4月26日）。向南不到一公里，外滩艺术中心的185空间于2024年开放，曾举办赵刚、喻红等中国当代艺术领军人物与安尼施·卡普尔等国际艺术大师的联展（免费）。

外滩艺术中心185空间 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

18:00 零食采购

打滴滴六分钟，或沿霓虹璀璨的南京路步行街向西步行1.5公里左右——这条路堪称上海版时报广场。在鳞次栉比的大型商场中，藏着上海第一食品商店，这是一座零食与街头小吃的宝库。一楼可以买到凯司令的焦糖蝴蝶酥（40元/盒起）与奶油蛋糕（12元/块起），这些经典点心已被上海市政府列入非物质文化遗产名录；二楼是各类食品商户与生鲜超市；三楼则汇聚了上海多家热门轻食快餐品牌。

19:00 吃蟹黄面

上海地处长江三角洲，咸淡水交汇的水域孕育了本帮菜的骄傲——大闸蟹。尽管金秋才是大闸蟹的丰收旺季，但不少餐厅全年都供应这道招牌美味。外滩的蟹家大院以极致的匠心对待这种食材：餐厅装修简约沉静，用餐区以微缩喀斯特盆景为核心景观，主打阳澄湖核心产区的大闸蟹。一份蟹黄捞面/捞饭，用足足十几只拳头大的螃蟹的蟹肉与蟹黄熬制而成（280元起），淋上一勺香醋，可以和菜品的鲜甜醇厚形成对比。

蟹家大院 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

21:00 穿越旧时光

在永远向着未来狂奔的上海，能留存下来的原汁原味“时光胶囊”寥寥无几，这也让费尔蒙和平饭店的爵士酒吧愈发珍贵——它是上海历史最悠久的音乐场陛之一。一支由轮换成员组成的五人爵士乐队自1980年起在这里常驻演出，最年轻的成员也已70岁高龄。乐队每晚19:00-23:00演出，每小时的演出单元中，都会有歌手登台，演绎邓丽君、周璇等传奇歌星的经典老歌。（人均最低消费418元，饮品118元起，小食88元起）

费尔蒙和平饭店爵士酒吧 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

22:00 双景尽收眼底

上海有两条标志性天际线：浦西外滩的百年历史建筑群与黄浦江东岸浦东现代的摩天楼群。想要一眼将两幅盛景尽收眼底，一定要去2023年开业的海鸥丽晶酒店，它坐落于外滩主步道北侧的江湾处。提前预订座位，在酒店的露台餐厅Condé点一杯波本鸡尾酒（138元起），一边沐浴着浦东的霓虹璀璨，一边感受浦西历史建筑的温润灯火。

Condé RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

复兴公园INS夜生活综合体内的八家场陛之一——KZ。 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

周六

10:00 包点巡礼

建国西路的一个街区是包点爱好者的天堂。第一站前往曼曼汤包，李代良父子现点现做，小笼包皮薄如纸，内馅是遇热即化的皮冻猪肉汤汁，一口爆汁（20元/八个）；不远处是始创于1885年的富春小笼馆，生煎包堪称一绝，比汤包个头更大、面皮更暄软，底部煎得金黄酥脆（18元/四个）；还有灯笼馄饨，有两款经典馄饨可选：荠菜竹笋丁鲜肉馄饨（25元）、虾仁鲜肉馄饨（32元）。不同于传统的清淡汤底，这里的汤底醇厚浓郁，还可以额外加一勺猪油，店家给它取了个贴切的名字“乐口福”，寓意口腹之乐（五元/勺）。

曼曼汤包 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

12:00 街区逛买

巨鹿路上，Label Del有以唐代纹样为灵感的宽松服饰，在蕾虎(Labelhood House)有中国新锐设计师的最新作品；向西南800米到五原路，在集雅Gathering挑选银杏叶铜茶滤等精致文创小物，街对面是张乐平——中国最早的漫画家之一、经典儿童形象“三毛”的创作者——的故居，如今已成为免费博物馆；向南约1500米到永康路，路边有许多老派商铺，比如始创于1925年的古青记山货行，至今仍在售卖按祖传配方制作的酱料、膏方、腊味等食材；还有北叶豆腐的豆腐冰淇淋、豆腐布丁（28元起），Yelo Bow的榴莲蛋糕（49元/片起）等甜品小店。

15:00 体验传统中医

康友四季是上海人气颇高的中医养生馆，在全市有多家分店。前往静安分店，体验全身推拿——这项拥有2000年历史的理疗技法，作用于人体的气血经络（一小时250元起）。理疗师会先询问你的睡眠、消化与压力状况（建议提前准备一份简短的中文书面说明），再观察体态、定位肌肉紧张部位，随后循着人体经络，用一系列富有节奏的手法完成推拿。还可以加168元体验采耳，理疗师会用音叉配合专业工具清理耳垢。

康友四季 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

17:00 在王家卫的电影里品茶赏艺

2000年电影《花样年华》的影迷终于有机会来到迷上Prada荣宅，亲身走进导演王家卫打造的浓郁美学世界——这一全新餐饮及艺术空间由Prada打造、由香港导演王家卫参与设计。在这座约建于1918年的修复古宅中，你可以在花园露台或满是镜面、鎏金、丝绒与漆木的装饰艺术风包间里品茶。点一套茶道套餐（228元），可以品鉴包括在中国备受追捧的普洱在内的五款茶品。楼上还可参观一年两期的艺术展览，包括即将开展的、与荷兰建筑师雷姆·库哈斯的AMO/OMA工作室合作的展览，它将探讨如何在数据中寻找意义。

19:00 品味经典本帮菜

想要沉浸式感受上世纪30年代的怀旧风情，同时吃到地道本帮菜，一定要去人和馆肇嘉浜路店。薄荷绿的墙面上贴满复古画作，彩色玻璃灯给卡座投下温柔的光影，若非氛围足够动人，这般布置很容易显得俗套。多数夜晚的18:00-19:00，都会有歌手在霓虹灯装点的小舞台上吟唱民谣歌曲，舞台设计模仿附近百乐门的舞台——这座传奇夜总会在荒废数十年后，于2017年重新开业。必点经典本帮甜咸口菜品，包括醉虾，高汤汆熟的大虾浸在青梅酒中，冷食上桌（53元）；锅烧河鳗：河鳗配嫩笋片、青椒焖烧入味（99元）；还有红烧肉：五花肉用酱油、绍兴酒与冰糖慢炖制（27元起）。

人和馆 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

21:00 探索小众夜生活

近几年，复兴公园周边——南昌路、复兴路一带——已逐渐成为长久以来定义上海夜生活的techno电音和瓶装酒服务夜店之外，上海夜生活的低调新选择。去年开业的Bar Leone来自香港，在意大利餐前酒酒吧风格的空间内主打带小巧思的经典鸡尾酒（128元起），比如用橄榄油摇制、口感绵密的威士忌酸；公园对面的Root Down是当下正火的日式聆音酒吧；几个街区外的Paal提供鸡尾酒（98元起），比如用澄清酸奶打造丝滑口感的金酒，灵感来自已故时尚设计师维吉尔·阿布洛提出的“3%创新法则”——用微小的改动实现创新。如果你想要享受开酒服务，复兴公园内的夜店综合体INS新乐园有八个不同场地，覆盖中文嘻哈、Studio 54年代迪斯科等多种音乐风格（门票168元起）。

INS新乐园内的Oasis Club RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

游客在豫园附近的一座寺庙里供奉香火。 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

周日

09:00 漫步江南园林

在游客蜂拥而至之前，不妨在开园时前往建于16世纪的豫园，感受这座经典江南园林建筑与自然相融共生的精髓（门票30元起）。园林入口外是专为困住邪灵设计的九曲桥，桥的尽头是始建于18世纪的湖心亭茶楼——这座茶楼历经两年修复于去年秋天重新开放。可以在一楼看看关于茶楼历史的展览，需注意二楼茶座设有388元的最低消费。随后可去绿波廊品尝上海本帮小吃早午餐。这里的菜品大多是粤式点心的微甜版本，可以试试上海经典名点眉毛酥——油炸的月牙形酥点，内馅是猪肉与蔬菜（36元三个）。

豫园 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES

11:00 相亲

每个周六和周日，黄浦区人民公园黄浦区人民公园里都会聚集许多热心的父母，在相亲角为子女张贴征婚启事。从人民广场地铁站五号口进入公园，很快就能看到数百张征婚启事，上面写着应征者的年龄、身高、职业、收入，甚至资产（唯独没有照片）。这幅景象生动地展现了上海普通工薪阶层的婚恋价值观。你可以在路边小摊买一串糖葫芦，在银杏树下静静观察人来人往；也可以联系“Free Tours China”，定制包含相亲角在内的本地导览行程（1000元起）。

人民公园内的相亲角 RAUL ARIANO FOR THE NEW YORK TIMES