今年复活节巧克力价高

据路透社报道，一份最新报告显示，尽管过去一年用于制作巧克力蛋和巧克力兔子的主要原材料——可可豆价格大幅下降，但今年复活节期间，美国巧克力产品价格仍将居高不下。

富国银行农业食品研究所行业经理布兰奇（David Branch）在报告中指出：“尽管可可期货价格下跌，但零售价格仍然居高不下，因为糖果制造商会提前数月购买可可，并消化现有库存和套期保值交易。”他补充道：“大多数复活节巧克力都是在可可价格仍非常昂贵时生产的，因此消费者应预计价格将与情人节的水平相近或略高。”

自2024年底达到历史高位以来，可可期货价格已下跌超过70%，部分原因是生产复苏及行业变革，例如包装尺寸缩小和使用替代性非可可成分。

布兰奇表示，随着可可成本下降，部分价格下降的产品可能会在2026年年中（万圣节前后）出现在美国商店货架上。

虽然与万圣节和冬季节日相比，美国复活节糖果消费量较小，但巧克力仍占主导地位。据美国国家糖果协会(National Confectioners Association)称，约90%的复活节糖果篮中都包含巧克力。业内人士预计，今年消费者在复活节糖果上的花费将达到约33亿美元。