糙米和全麦
2025-12-31 17:25:20 · chineseheadlinenews.com · 来源: TBz博客
大致地思考一下,水稻和小麦收下来,脱壳到一定程度,就是糙米和全麦,全麦粒磨成粉,就是全麦面。

养生人士提倡吃糙米和全麦面,说是好东西,有营养。
把糙米和全麦粒,进一步磨去外皮,就是精米和白面麦粒,白面麦粒磨成粉,就是精制面粉,以前叫富强粉,养生人士对精制米面嗤之以鼻,说是坏东西,对身体不好。
那么我们简单地粗糙地机械地归纳一下:
糙米&全麦面 = 精制米面 + 外皮
这个等式,左边是好东西,右边是坏东西 + 外皮,对吧?
显然,坏东西掺进去外皮,就成了好东西。
这外皮就成了点石成金的东西了。
如果,精制米面 + 2x外皮,就是把外皮数量加倍,是不是对健康更好,会不会是超级食品呢?
BTW,外皮基本上约等于有可能差不多就是“吃糠咽菜”里的“糠”。