开曼天然美食

每到一个地方旅行，我最喜欢做的事情之一就是逛当地的农贸市场，吃真正属于这个地方的食物。开曼是个小城市，农贸市场辨模不大，而且营业时间很有限：周日不开，周六最热闹，周一就明显冷清很多。

这次在市场里遇到了一些很有地方特色的食材。最抢眼的是 habanero pepper，一种小小的辣椒，却辣得惊人，而且颜色很多，有橙色、红色、绿色，看着就很“热带”。Plantain（大蕉） 长得很像香蕉，但淀粉含量高得多。我买了一根回去煮熟，吃起来有点像红薯，是妥妥的碳水担当，可以当主食，也能当甜食替代品。

最让我惊艳的是 Cayman Garden and Farm 的 mixed greens。这是我今年吃过最好吃的混合生菜。洗菜的时候香味扑面而来，吃起来微微带辣，什么调料都不用加，就已经非常好吃。那一刻真心希望，以后的人生里还能再遇到这么好吃的沙拉。这里还能买到 紫薯，用微波炉加热后切片，无论当主食还是点心都很合适，简单又满足。

水果也很有热带特色：star fruit（杨桃）、木瓜、椰子，还有 soursop（刺果番荔枝）—只喝到了果汁，没有看到新鲜果实。

从孩子们那里学到的：heirloom tomatoes （传家宝番茄）、苹果香蕉、mestemacher fitness bread （健身面包，以后我可以作早点， 扎实耐嚼，很有饱腹感） 和 liver p?té（动物性食物，我自己不会选择）。通过这些食物，不只是“吃到了”，而是短暂地住进了当地人的生活里。