年销10亿的“中产柚汁”，把中产耍了

又一款“中产果汁”塌房了。

最近，在社媒和地铁站里铺天盖地投广告的“宋柚汁”，被消费者扒出：柚含量仅2.7%。这意味着，每瓶300ml饮料里，柚子汁不到9毫升，大约只有两勺。换句话说，100滴饮料里，真正和柚子有关的，不到3滴。

再看配料表，排名前三的，分别是水、果葡糖浆、白砂糖。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》，配料需按添加量递减排序，谁排得越靠前，谁放得越多。

| 图源：爆料网友分享的图片

“就这么点柚汁，也敢叫‘宋柚汁’？”

质疑声中，一个更关键的细节被扒了出来：瓶身“宋柚”二字右上角，印着一个小小的?。

这意味着，“宋柚”只是注册商标。

换句话说，它本质上是一款名叫“宋柚”的饮料，而不是许多消费者下意识理解的那种“纯天然宋柚汁”。

从被反复讲述的常山胡柚故事，到宣传语里的“0添加”“0防腐”等字眼，一直以来，宋柚汁都在构建一种更健康、更自然的生活方式。也正靠着这套叙事，它虽然价格堪称“中产饮料”，全年销售额却做到10亿元。

不过，相比“宋柚汁的故事还能不能讲下去”，更令人不安的是：市面上究竟还有多少所谓“纯天然”，只是披着注册商标的外衣，在悄悄收割我们的信任。

2.7%的柚含量里，还不全来自柚子肉

舆论发酵后，宋柚汁背后的“柚香谷”表现出了极强的法律素养。

其回应主要包含三点内容：产品为“复合果汁”，果汁总含量≧10%，符合国家标准；从未宣传过降糖、控糖功效；新国标规定只有当成分含量为0时，才能使用“无/不含”等表述。

创始人宋伟更是亲自下场，在发布的视频里表示要抗争到底：“宋柚汁只有10%果汁就是偷工减料？错！那是香柚的黄金配比！”

| 短视频截图

从合规层面看，这套回应并非毫无依据。但消费者不买账的核心原因，也很直接：你可能合法，但你像在玩文字游戏。

先说最受关注的果汁含量。

按配料信息，宋柚汁“每千克含21g香柚、6g胡柚”，每瓶300g。折算下来，柚相关原料占比约2.7%。

那企业口中的“果汁总含量≥10%”从哪来？

答案大概率来自另一项配料：苹果浓缩汁。关于这点，宋柚汁的客服亦已向《都市快报》承认，10%并非指实际添加的果汁总量，而是按苹果浓缩汁还原后的含量计算。

简言之，本来就只有10%果汁的宋柚汁里，还有近7成是苹果汁。此外，配料表中还罗列着柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸等多种食品添加剂。

这还没完。

公司回应还提到，这2.7%的“柚子”，并不全是果肉，而是果皮与果肉混合物。

| 柚香谷的回应截图

而添加柚皮的原因，宋伟曾在短视频里提及，他是做保健品出身的，具有“保健品基因”，拿到任何原料，第一反应不是它好不好喝，而是有没有功效、是不是药食同源。

在他的解释逻辑里，柑橘类水果的精华不在果汁，而在那层自带功效的柚皮。于是，柚皮被连皮带肉地打碎、研磨、投料。至于每瓶仅20多克的添加，也被赋予了某种技术性的浪漫：不是为了省钱，而是为了化解皮肉带来的极致酸苦。

这番解释，不仅完成了对成本的脱罪，还顺带完成了对配料表的消解：为了中和那份“为了你好”的苦涩，排位靠前的果葡糖浆与白砂糖，反倒成了品牌方不得已而为之的慈悲。

如果说果汁含量争议，讨论的是“里面装了什么”；那么商标争议，讨论的则是“它想让你以为自己买到了什么”。

宋柚汁确实写了“复合果汁饮料”，也没有直接宣称100%纯榨。但在消费者认知里，“宋柚汁”三个字天然会让人联想到：这是一瓶以柚子为主角的果汁。

这种联想并非空穴来风。

无论官方海报还是短视频带货，画面里大量出现果园、柚树、果农、采摘基地；宣传语反复强调“柚香”“柚爽”；品牌发布会上不断讲常山胡柚的历史、产地与清热降火故事。

句句没说纯天然，句句都在暗示纯天然。

|宋柚汁的电商销售页面

更有意思的是，据信号新闻的报道，柚香谷天猫旗舰店里，玻璃瓶宋柚汁的宣传页面原本写着“0添加更放心，不添加色素、防腐剂，纯粹果香本味，给宝宝喝也放心”，但在舆论发酵后，改成了“0防腐，纯粹果香本味”。

| 此前宋柚汁的传播画面

这种暗示，还藏在名字的“进化史”中。

宋柚汁在最初名叫“双柚汁”，由于“双柚汁”不能注册为商标，2023年更名为“宋柚汁”，2025年再次更名为“宋柚复合果汁饮料”，但消费者对“纯柚子汁”的初始认知，已在潜移默化中延续下来。

北京云亭律师事务所律师王琼向媒体指出，从《反不正当竞争法》第九条的角度看“宋柚汁”名称、“宋柚”商标和柚子元素包装，构成了系统性的商业外观，足以让消费者合理产生“这是以柚子为主要原料的产品”的认知，但2.7%含柚里量与该认知存在落差，已具备“引人误解的商业宣传”构成要件。

值得一提的是，据《澎湃新闻》调查，柚香谷曾申请注册“宋柚汁”商标，但申请遭驳回。

“低浓度果汁，中高浓度价格”

看到这里，或许有人会问：市面上这么多复合果汁，为何非揪着宋柚汁的“含柚量”不放？

答案可能在于消费者真正介意的，不是你柚子放得少，而是你把“天然感”卖得太贵。

天猫旗舰店显示，300g装的宋柚汁平均一瓶6-7元，1kg装平均一瓶17-20元（在不同优惠周期，最终售价不同）。另据《澎湃新闻》走访，宋柚汁在饭店等场所的售价更高。

放到行业里看，这个价格并不便宜。

纵观果汁行业，按果汁浓度划分，可分为三类：100%纯果汁、30%左右的中浓度果汁、5%-10%的低浓度果汁。宋柚汁的果汁总含量≧10%，属于低浓度果汁区间。

头豹研究院曾统计过，这三类果汁市场均价为：纯果汁15-68.3元/升、中浓度果汁12.2元/升、浓度果汁8.9元/升。

| 图源：头豹研究院

折算到300g规格：纯果汁约4.5-20.49元；中浓度约3.66元；低浓度约2.67元。

也就是说，宋柚汁只是低浓度果汁，却卖出了“比中浓度果汁更高、直奔纯果汁”的价格。

宋柚汁并不回避卖得贵这件事。宋伟曾在公开采访中，回应过定价高的争议。他表示，香柚原料本身价格昂贵，一个香柚鲜果在欧洲要卖到7欧元，因此宋柚汁的定价比其他饮料贵上20%-30%，是很正常的。

这种带有全球视野的叙事，精准地击中了注重健康养生的中产群体。

2021年6月，宋柚汁上市即成爆款；2022年，该单品的销售额已高达4亿元；到2024年，又飙升至10亿元，3年翻了超过2倍。品牌方更在广告里，喊出了“全国销量连续多年第一”的口号。据媒体透露，柚香谷曾喊出“2027年宋柚汁单品销售额过百亿元”的宏愿。

很多人买的，不是一瓶饮料，而是一种更健康、更克制、更体面的生活暗示。

社媒上甚至出现带“医生认证”标签的博主，称其为“理想减肥饮品”，并赋予养颜抗衰、防贫血等功效。

由于柚香谷并非上市企业，尚未公开过详细财报，我们无法得知在一瓶7元的饮料里，有多少花在了原料和研发上，又有多少花在了营销上。但从消费者的感知来看，这家公司在广告投放方面相当凶猛。

在线上，罗永浩等头部主播，带货过宋柚汁。在线下，宋柚汁近乎覆盖国内商超、便利店等主流消费渠道；从地铁站、高铁站、巴士车身，再到写字楼的电梯数字屏，出门的每一步，似乎都能看到宋柚汁那一张黄橙橙的海报。

| 图源：网友分享

遥想在2024年，娃哈哈和农夫山泉陷入舆论战之时，宋伟曾面向媒体表示，自己最担心的，就是某一天宋柚汁也“躺枪”，被卷入口水战中，“毕竟我们目前只有这一款拳头产品”。

不成想，一语成谶。

“以后买东西，不懂点商标都不行”

事实上，把复合饮料包装成天然食品卖高价，并非孤例。

上个月，号称“100%纯天然”的椰子水，也被曝出行业存在普遍勾兑：老椰子水混嫩椰子水、直接加水稀释，再用糖和香精把味道调回来。

甚至上游供应链已出现标准化解决方案：10%纯椰子水配方、30%配方、50%配方，按预算自由选择。

工业化造天然，已经不是段子，而是生意。

至于玩弄“文字游戏”，更是如今消费市场的普遍操作。

今年4月，光明乳业“新鲜牧场”牛奶被质疑擦边“鲜奶”。

在线下超商，这款奶被摆放在冷藏柜里销售，让消费者产生误以为这是“鲜牛奶”。甚至当媒体记者以消费者身份询问客服“是否鲜牛奶”时，客服也回答“是的”。

可按国家标准，只有巴氏杀菌乳，才能在包装上标注“鲜牛奶/鲜牛乳”。而光明乳业的这款奶，在产品类别上，明确写着“高温杀菌乳”。在2-6摄氏度条件下，可以保存15天，和真正鲜奶并不是一回事。

| 图源：《南方新消费》

更幽默的细节在于，“新鲜牧场”右上角有一个小小的“TM”标志。这不仅意味着它只是个商标，而且还是一个未被有效注册的商标。

国家知识产权局商标局网显示，光明乳业曾多次申请“新鲜牧场”商标，但都被驳回或不予受理。有业内人士指出，使用TM商标不违法，但如果企业有意突出“新鲜”等词汇，就可能构成虚假宣传。

那些看似是产品卖点，实则只是一个商标的案例还有很多：千禾0酱油的“千禾0”、壹号土猪肉的“壹号土”、山里来的土鸡蛋的“山里来的土”、零蔗糖冰淇淋的“零蔗糖”、一米八生冻深远海大黄鱼的“一米八”……

| 图源：《中国蓝新闻》

也就是说，商标之外，真正与产品挂钩的描述，其实只有酱油、猪肉、鸡蛋、冰淇淋，以及生冻深远海大黄鱼。

这类套路之所以屡试不爽，根源在于它完成了一场心理与法理的“双重收割”。

一方面，它精准击中了大众对“原生态”的宗教式迷恋。我们总相信，“山里来的”一定比工厂里出来的更好。每当食品被冠以“果园”“牧场”“深海”等前缀，仿佛就有了更高的价值。

另一方面，这种“合规性欺骗”钻了现有法律的空子。产业分析师朱丹蓬曾向媒体表示：“国家目前并没有强制性的标准要求饮料产品中成分达到多少才能叫什么品类的饮料，比如一吨饮料里加2克虫草，它也能叫虫草饮。”

这恰恰是最让消费者难受的地方。

看似企业没撒谎：品类写了，配料表写了，商标也标了。只是它一边用最小的字告诉你真相，一边用最大的字引导你误会，在“合法”与“误导”之间，抠出一条发财之道。

真真假假，令人眼花缭乱。如今买东西前，先研究商标、看配料表、查执行标准，几乎成了消费者的生存技能。

可问题是，我们花钱，原本不就是为了省时间、省精力吗？现在却变成：花了钱，还得额外花精力，才能勉强避免当冤种。

交易的基石本应是信任。倘若消费市场真的将“商标虚名”奉为暴利阶梯，将“信息差”炼成镰刀，那么这种对社会信用的集体透支，终将引发一场无法逆转的雪崩。