硅谷创业家胡立民 谈大阪超市经营成功之道

硅谷创业家胡立民，近年跨足实体超商产业，在竞争激烈的湾区市场成功地站稳脚步。他表示，超市经营的关键不在于追逐竞争对手，而是清楚定位，把产品品质做到极致，并共享创业成果。

胡立民对大纪元表示，当初原本只想打造一个稳定的“退休收入型事业”，却在实际经营后发现，团队已摸索出一套具高度竞争力的“独门秘方（Secret Sauce）”，不仅利润结构健康，也具备可复制、可扩张的商业模式。因此，下一步策略便是重新融资、全面布局湾区市场，先行取得规模与优势，再进一步向外扩张。

不打价格战 走出自己的路

面对H-Mart、99 Ranch（大华）、Mitsuwa等大型亚洲超市，以及其它韩国、日本超市陆续进驻湾区，胡立民强调，自己从未把心力放在“如何打败对手”，而是专注于走出一条属于自己的路线。

“把湾区市场整个占下来，就会有足够的量与客户基础，别人就很难竞争。”

在实际布局上，目前第三家门市已确定落脚Pleasant Hill，规模约为4万平方英尺，投入数百万美元装修，预计于今年下半年、夏季后开业；此外，圣荷西也将再开设一家较小型据点，另有多个地点，仍在洽谈中。

新鲜度打造良性循环 带动商圈与城市成长

胡立民认为，实体零售最核心的竞争力，最终仍回到产品本身。他以生鲜为例，强调“只卖最新鲜的鱼”是经营铁则：早期若卖不完，便直接报废；而随着客户群稳定，如今几乎天天销售一空，甚至需要一天多次补货，形成正向循环。

“鱼不新鲜，客人只来一次；越不好卖就越打折，最后就是恶性循环。”胡立民指出，只要维持高品质、新鲜度与合理的价格，消费者自然就会越来越多。

这样的经营模式，也为商圈带来外溢效应。

他举例，在Fremont开店后，邻近商家营业额同步成长，有店主直言，“人潮起来了，整个商场都活了”。

他也以Foster City为例表示，进驻前该商场人潮稀少、多家店面倒闭，形成恶性循环；新超市开业后，迅速吸引人流回流，带动周边餐饮与其它零售同步复苏。

“在一个没人的地方，所有店都活不下去；但我们一进来，就像注入一股新的活水，整个商区就起来了。”他表示，Foster City市府与商会（Chamber of Commerce），在前期即做足研究，并主动给予支持，加上多家主流媒体协助宣传，成为公私协力的成功案例。

胡立民表示，这是一个典型的 Win-Win-Win（三赢）模式：企业营收成长、城市税收增加，市府得以回馈市民，供应商与合作伙伴也随之扩大市场。

建立高品质供应链伙伴跟着一起成长

随着品牌站稳脚步，越来越多的供应商，将大阪超市视为最重要的合作对象。“你要有优质产品，就必须有整条优质的供应链。”胡立民表示，唯有与最好的供应商建立长期互信，才能确保最新鲜、最好的食材有稳定的供应。

如今，每开设一个新据点，往往有一整群供应商与伙伴“跟着一起走”，形成可复制、可扩张的生态系。

AI改变世界但企业落地需要时间

谈到AI与科技应用，胡立民坦言，自己也曾“犯过错”。他早期便将机器人、电子下单与系统导入超市，却发现成效有限。他引述 MIT 的研究指出， 95%的AI企业应用，最终以失败告终，原因在于企业导入AI，牵涉的不只是技术，而是人、文化与流程的全面改变。

“AI一定会改变企业，但不是今天、也不是明天，这是一个十年的过程。”他说，现阶段许多实体产业尚未具备条件，过度复杂的系统反而降低效率。不过，他也看好下一波AI将逐步深入企业核心，带来新的创业机会。

创业精神来自公益投入共享成果才能走得远

胡立民说，自己真正学到的“创业精神”，并非来自高科技公司，而是源自长年投入的公益组织——“华人特殊儿童之友”。在非营利组织中，没有高薪，却能凝聚志工长时间投入。这让他深刻体会到使命感、向心力与领导力的重要性。

他将这样的理念带入企业经营，强调“给员工所有权”，让每个人对成果有参与感，才能激发真正的动力。因此，他也规划未来将超市视为一家Startup型企业，让高阶主管共享股权、共享成果。

“赚钱不是目的，把一个企业做成功，让更多人一起成长，才是最大的收获。”胡立民总结道。

此外，胡立民也谈到华人社群在美国社会中的潜力与责任。他指出，华人社群本身具备许多优势，多数人勤奋、聪明，且具备良好的经济能力。若能进一步强化彼此合作，将能在美国社会中形成更大的正向影响力。

现在，他积极投入社区事务，支持华人参政议政，为自身权益发声；胡立民强调，唯有携手合作，华人社群才能走得更稳、更远。◇