北加州鸡蛋遭沙门氏菌污染 逾1500打被召回
2025-12-09 23:25:33 · chineseheadlinenews.com · 来源: 大纪元
加州公共卫生部(CDPH)警告(链接),北加州迪克森(Dixon)的家庭式农场Vega Farms因加工设备可能遭沙门氏菌(Salmonella)污染,已主动召回逾1,500打鸡蛋。
目前尚未出现相关疾病的通报,但卫生官员呼吁购买了特定批次鸡蛋的消费者,应立即丢弃或退回产品。
CDPH表示,本次召回适用于处理商代码为“2136”,且“售卖截止日”(sell-by date)为12月22日或更早的12枚装纸盒,以及30枚装托盘鸡蛋。


Vega Farms发言人强调,污染的源头是加工设备,而非农场的鸡群,并指出这是该农场40年历史上首次重大召回事件。
这些鸡蛋已被分销至沙加缅度(Sacramento)、戴维斯(Davis)等地的餐馆、农夫市集与零售商店。Vega Farms表示,已从这些地点全面清除了受影响的产品。
虽然目前尚未有感染案例通报,卫生官员提醒,沙门氏菌感染可能引发腹部绞痛、腹泻、发烧、恶心与呕吐,对婴儿、年长者、免疫功能低下者及部分慢性病患者而言,风险更高。
沙门氏菌在肠道中可能造成肠壁损伤,使身体难以吸收水分,患者可能因此快速脱水。
消费者若购买了符合上述代码和日期的鸡蛋,应立即将其丢弃,或携带至原购买点办理退货。欲了解更多信息,可联系Vega Farms或访问CDPH的食物召回网站。
值得注意的是,这并非近期唯一的食品召回事件。本月稍早,连锁杂货店Wegmans也曾因潜在的沙门氏菌污染风险,召回了两种混合坚果产品。