环孢子虫疫情扩散 加州公司召回卷心生菜

（大纪元记者Zachary Stieber报道／张纯之编译）美国生菜供应商泰勒农场（Taylor Farms）宣布召回其生产的卷心生菜（Iceberg Lettuce）。此前，美国食品和药物管理局（FDA）表示，有证据显示，这种生菜是此次环孢子虫（Cyclosporiasis）疫情部分病例的感染源。

泰勒农场在声明中表示，根据FDA提供的资讯，泰勒农场墨西哥公司（Taylor Farms de Mexico）已主动下架所有产自墨西哥中部的卷心生菜。

环孢子虫病是由一种寄生虫引起，这种寄生虫可存在遭粪便污染的农产品及水源中。近几周，美国已有数千人染疫。联邦官员周四宣布，塔可钟餐厅（Taco Bell）提供的卷心生菜，被确认是此次疫情可能的感染源之一，但尚未公布供应商名称。

总部位于加州萨利纳斯（Salinas）的泰勒农场，主要销售新鲜蔬果，以及包装沙拉和沙拉组合产品。该公司表示，其所有包装沙拉或沙拉组合产品，都与此次环孢子虫病疫情无关，而且这些产品都不含卷心生菜。

“作为一家家族经营企业，我们对所有生病的人、他们的家人，以及许多对新鲜农产品安全失去信心的美国民众深感关切。”泰勒农场表示，“这份信任是我们数十年来努力建立的成果，我们将竭尽所能重建消费者的信心。”

联邦官员表示，流行病学调查显示，1,644名感染环孢子虫的患者曾在塔可钟餐厅用餐。此外，在疫情最严重、已累计超过5,000病例的密歇根州，九成接受食物暴露分析的患者都曾食用卷心生菜。

FDA在声明中表示，其追溯调查发现，“所有患者在发病前曾在塔可钟餐厅用餐，而这些餐厅都使用来自墨西哥的同一家卷心生菜供应商”。FDA表示正与塔可钟合作，该餐厅已承诺停止使用这家供应商提供的生菜。

泰勒农场表示，疑似受污染的生菜全部来自单一农场，其供应量不到全美卷心生菜供应总量的1%。该公司表示：“我们已无限期停止采购该地区的所有卷心生菜。”

泰勒农场产品过去也曾与疫情有关，包括该公司生产的沙拉混合产品曾被确认是2013年爱荷华州及内布拉斯加州的环孢子虫病疫情的感染来源。◇