大连一酒店婚宴疑似提供带冰渣预制菜

近日，辽宁大连一对新人花费近4千元一桌办婚宴，却吃出带冰渣菜肴、被提前清场跋客，引发广泛关注。6月16日，新娘李女士告诉新京报记者，婚礼当天她和新郎许先生已报警，不接受酒店提出的赔偿方案，后续将提起诉讼。同日，新京报记者致电酒店工作人员，对方表示管理层正在沟通此事，有结果会第一时间联系客人。目前公司已经进入纠纷处理阶段，后续以官方说明为准。

新郎许先生告诉新京报记者，当日婚宴的菜品有多道与菜单中的描述不符，部分菜品被端上桌时是“冰坨子”，热菜没有热气……6月14日婚礼当天，许先生用视频记录下了菜品情况。

婚宴上的梅菜扣肉，肉是凝固的。 受访者供图

据李女士提供的婚宴预订合同和付款截图，夫妻二人在大连般布金竹酒店预订了9桌婚宴（含1桌酒店赠送的备用宴），每桌3999元（不含白酒），有21道菜品。婚宴时间为6月14日9时至15时。加上场地费、酒店住宿费等，费用共计45322元。合同签订方为大连般布东方水城酒店管理有限公司。

李女士告诉新京报记者，她曾与酒店协商好，中午12点开始陆续上菜，但当天将近下午1点才上了几个冷盘。到了下午两点，菜还没有上齐。对此，酒店销售人员对李女士解释，因临时进行消防检查，导致部分设备机器需要重启，做菜时间晚一些。

李女士来到后厨发现，当天只有三四个人在蒸东西，没有人炒菜。“酒店给我们的承诺是婚宴没有预制菜。”李女士表示，在上菜时间被拉长的情况下，酒店在两点半左右提前开始拆除部分场地布置，要求宾客陆续撤离。

婚宴当天14:38，部分场地布置已被撤掉，宾客聚集在酒店门口。 受访者供图

场面失控后，李女士夫妇以酒店涉嫌诈骗为由报了警。李女士表示，在东港派出所的协调下，酒店提出退还1万元场地费和50%的餐费。李女士拒绝，要求退还全部餐费。“按照《消费者权益保护法》，如果走诉讼流程，酒店要退一赔三。”她提到，后续将会通过法律手段维权。

6月16日下午，新京报记者多次致电东港派出所，截至发稿前，匝檀接通。

事后，大连般布东方水城酒店管理有限公司发布声明称，因菜品服务未能达到客户预期，深表歉意。

“我们尊重客户依法维护权益的权利，愿与客人进行持续磋商，积极配合其通过法律途径公平、公正地解决此事。同时，我司也将加强内部管理，并对餐食出品、服务细则进行进一步提升。”声明中提到。

记者查询发现，发布声明的账号为“大连般布海景艺术中心”，账号主体为“大连市圆周率文化传媒策划有限公司”。记者多次致电上述公司，截至发稿前，匝檀接通。