大陆多地连阴雨致农灾 霉变秋粮恐流向市场

今年秋季，中国安徽、河南、山东等多地粮食主产区遭遇罕见的持续阴雨天气，秋粮受灾。有知情人士表示，当地政府没有组织救灾，霉变的粮食恐已流向市场。

连月阴雨导致秋粮霉变

近日，一位山东网友告诉大纪元记者，现在街上集市的花生不好吃，有股子味，问了老家种地的，说是因为前段时间阴雨天，霉变导致。建议先不吃花生油、玉米油之类的，可这些普遍使用的东西都渗透到生活方方面面了。深加工后肉眼无法分辨，除非专业检测。

他介绍说，前段时间北方一个月阴雨天，耽误了玉米、花生及时收割。这一类粮食主产区会有很多玉米、花生在地里发芽、霉变，即使有提前收割的，加上晴天少，不能充分晾干，积累大量水分导致霉变。现在社会道德沦丧，这些霉变的粮食不做无害处理最终会流向大众餐桌。霉变的玉米会做成玉米面，霉变的花生会压榨成花生油，无可避免的让大众承受慢性伤害。

“那一个月的阴雨天悄悄的改变了很多事。”他说。

今年秋季，大陆北方多地阴雨连绵，不少网友担忧：地里的玉米、花生都发霉了，未来吃到的粮食会有黄曲霉素超标的情况。“到该收玉米的季节下雨，收割机进不去，都在地里发霉了，收回来的玉米，因为下雨也没法晾晒，很多都发霉了。”

花生容易受到黄曲霉的危害，玉米则主要受到镰刀菌的危害。央视曾辟谣称，粮食霉变并不等于毒素超标。粮食入库时不仅会测霉变，还会测真菌毒素的含量。卡住黄曲霉毒素不能超过每公斤20微克的国家强制标准，饲料用粮和食品用粮都要遵守这一标准。

专家表示，高湿环境下，有害真菌极易快速繁殖，玉米霉变风险加大。如果玉米的霉菌毒素轻微超标，可用于制作工业酒精。但如果是黄曲霉毒素严重超标的玉米，也不能被允许用来制作工业酒精，只能销毁。

但外界质疑：那些毒玉米去了哪里？山东网友告诉大纪元记者，“这个真难说，有专门往农村收粮食的，玉米发霉孬的好的一起都收了。”不少网友表示，在家剥了几天玉米后出现过敏、咳嗽、发烧等症状，有的掰完玉米手上长皮疹，还肿，过几天痒痒的受不了，还有的手上蜕皮。“我爸爸今年去玉米地的时候，感染了病毒，脸上起了好多水泡，好了之后还留下了坑坑”。“我妈那天碎玉米！我天，玉米一投入机器就是一阵雾！必键那雾是绿色的！我老远闻着就像地下室的霉味！最后她觉得不行戴上口罩了！”

陆媒近期报道，河南等地医院已接诊多位掰完发霉玉米后身体不适的老人。今年10月31日，河南驻马店一名54岁男子因接触潮湿发霉的玉米，突发呼吸衰竭，双肺严重感染呈“全白”状态，被紧急送进ICU抢救。

知情人：当地政府没有组织救灾

一位体制内人士告诉大纪元记者，现在的农民大多还是靠天吃饭，抗旱保住的玉米，全被淹死了。安徽、河南、山东下了几十场雨，庄稼地里什么都淹毁了，家里面都生霉，很潮湿。下雨下了二个月，小麦没办法播种了，后来补种小麦。今年的秋粮是完了。

“今年灾情那么狠，没人问事。正常情况一般政府要下来资金，组织人力进行抢救、抢种或者排水，向下游排水或者泄洪。过去是组织很多人到老百姓家里面，先把人弄出来转移到别的地方，把水给它放掉，现在没人问。”他说。

他表示，玉米只是发芽还可以吃，生霉的话就完蛋了。一般会作为饲料，农民肯定会卖出去给那些饲料厂，喂猪、喂牛的。

值得注意的是，发霉的粮食如果被猪、牛、鸡等动物食用后变成肉蛋奶再进入人体，经过动物的代谢，毒素还是会进入到人们食用的肉、蛋、奶中。

11月11日，一位“讲真话的粮食人”发布视频称，多地玉米突然检测出伏马毒素，“10车玉米送饲料厂，因为伏马毒素拒收了9车”。厂家之所以开始化验伏马毒素，是因为伏马毒素超标会伤害马、猪，还有鸡、鸭等禽类的内脏器官和免疫系统，今年秋季华北一直在下雨，地里面的湿度大，温度也高，玉米收回家之后，也都是潮凉，伏马毒素比较明显。

他预测，霉变大的玉米，后面的销路会越来越窄，而没霉变、毒素小的玉米后面会越来越抢手，这就会造成玉米的品质价格差会越拉越大，而且各个产区之间的价格差也会越来越大。

江苏一位网友近日表示，“已经有很多狗猪被毒死了。”还有网友说，他决定二年内不吃玉米了。

上述体制内人士也对粮食质量安全问题表示担忧。据他了解，市、县、区、镇里面都有质检所，可以检查粮食质量，但是现在财政紧张，政府官员出去要派车，一个人不能执法，还得几个人去执法，要有车补、饭补，回来还得报销，各个单位都过紧日子。质检所都是空设的，现在没人去检查。

“政府也没有出动联系大型厂家进行烘干，都是各自为政，有的家庭搞出来晒晒。如果当时进行抢救，像过去那样联系大型加工厂大量的收购，然后政府给一点补贴，可以给农民造成的损失降到最小。现在没人问。

“中国很多食品本身就不安全，一样食品防腐剂都五六种。还食品安全，老百姓能吃饱就不错了。”他说。