常见的5种“高嘌呤”食物，有人不知道还天天吃，快转给家人看看-墙外头条

文 | 软糖美食小仙女

编辑 | 软糖美食小仙女

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“哎哟，我的脚趾头又开始疼了，这痛风真是要命啊！”老李捂着脚，龇牙咧嘴地抱怨着，旁边老王见状，赶紧放下手中的啤酒，安慰道：“老李啊，你这痛风得忌口啊，海鲜啤酒可不能再碰了都是高嘌呤食物啊！”

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高嘌呤食物
，这个词对于很多人来说并不陌生，它常常与痛风、高尿酸血症等疾病联系在一起，生活中，我们经常听到有人因为痛风而痛苦不堪，也看到不少人为了控制尿酸而严格控制饮食，那么高嘌呤食物究竟有哪些？我们又该如何在日常生活中避免摄入过多的嘌呤呢？

让我们来了解一下什么是嘌呤，嘌呤是人体内的一种物质，它参与了细胞的生长、代谢等重要生理过程，如果嘌呤代谢出现异常，导致体内尿酸生成过多或排泄减少，就会引起高尿酸血症，而高尿酸血症正是痛风的主要诱因之一

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那么，哪些食物是高嘌呤食物呢？很多人认为海鲜是嘌呤含量最高的，其实不然，动物内脏才是真正的“嘌呤大户”，猪肝、鸡胗、鸭肠等，这些我们平时认为是美味佳肴的食物，却隐藏着高嘌呤的风险，想象一下，热气腾腾的火锅中，鲜嫩的毛肚、黄喉令人垂涎欲滴，但对于痛风患者来说，这些美味却如同“定时炸弹”，稍不注意就会引爆痛风的“雷区”

海鲜也并非完全无辜
，鱼类、虾蟹等海鲜中也含有一定量的嘌呤，尤其是贝类、海虾等嘌呤含量更高，因此，对于痛风患者来说，海鲜也要适量食用，切不可贪图口腹之欲而忽视了健康

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除了动物性食物，一些植物性食物中也含有嘌呤，例如豆类、菌菇类等，相比于动物性食物，植物性食物中的嘌呤含量相对较低，而且更容易被人体代谢，因此不必过于担心

了解了高嘌呤食物的种类
，我们该如何在日常生活中避免摄入过多的嘌呤呢？要控制高嘌呤食物的摄入量，尽量少吃动物内脏、海鲜等食物，要注意饮食均衡，多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物，保证营养均衡，还要保持良好的生活习惯，多喝水、多运动，促进尿酸排泄

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高嘌呤食物虽然美味，但对于痛风患者来说却是一把“双刃剑”，只有合理控制高嘌呤食物的摄入，才能在享受美食的守护好自己的健康

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