《纽时》全美最佳餐厅榜单:加州五家入选一家中餐厅-墙外头条

据《纽约时报》报道，三家湾区餐厅和两家洛杉矶餐厅入选了全美最佳餐厅榜单。

（图片来源：SFGATE）

纽约时报在周二公布的年度“餐厅榜单（The Restaurant List）”中，列出了全美50家最佳餐厅，其中包括旧金山的Four Kings（四大天王）餐厅和米其林三星餐厅Quince。阿拉米达的烧烤餐厅Fiskue也榜上有名，此外还有洛杉矶的Camélia和Azizam餐厅。加州的这五家餐厅今年都是首次入选。

纽约时报特别指出，Quince的烤长臂龙虾充分展示了大厨老板Michael Tusk在“烹饪和采购”方面的卓越才能。

在对Four Kings的评价中，《纽约时报》称这家粤菜餐厅的一道简单的葱花白菜被认为是“最好的菜品之一”。此外，Fiskue则以独特的烧烤风格脱颖而出，除了提供印尼主菜如苏门答腊牛肉面汤外，还提供其他舒适的菜品。

此次《纽约时报》榜单延续了近期的两份最佳餐厅评选结果，Fiskue和Four Kings同样受到好评。8月下旬，Texas Monthly盛赞Fiskue的德州式烧烤，尤其是用嫩熏胸肉和慢煮咖喱制成的仁当牛肉。本月早些时候，《Bon Appétit》也将Four Kings列为最佳餐厅之一，这家餐厅在日本居酒屋风格的空间内为顾客提供粤菜。