讲述了大米中出现米虫的问题以及防治方法。不仅仅是大米损失，更重要的是食用后可能对身体造成不适。分析了产生原因，提到了观念和自然规律等因素。给出了一些防治方法，比如使用天然香料和冷藏管理等。想知道如何有效处理生了米虫的大米以及如何预防这一情况发生？一起往下看！

米虫与人类

在生活中，我们经常会遇到这样的情况，明明大米保存得很好，可总有一天打开米缸却发现里面已经是“虫窝”了。这些小家伙被我们赋予了“害虫”的称号，其实它们最常见的就是米虫，而且还有玉米、面粉等不同的归属。很多人害怕的不仅是大米损失的问题，更重要的是担心这样的大米已经不卫生了，食用进而会造成身体的不适。

其实这些担心并不是多余的，根据食品安全的相关规定，被害虫污染的食品是不能再进行食用的，因为其中蕴含着食品安全隐患。从专业的角度来看，大米上的虫粪当然是一个很大的问题，因为里面含有被害虫分泌出来的消化液以及代谢掉的废物，如果进入人体消化道之后，很有可能会引发腹泻、呕吐等症状。从这个意义上说，大米里面生出来的虫应该是彻底处理掉或者丢掉。

那对于生了米虫的大米我们该怎么办呢？最简单的方法就是用筛子过滤掉这些活物，用清水不停地淘洗，直到把里面的虫粪都冲掉为止。但即便如此，我们仍然不建议食用这样的大米，因为或许你发现的只是其中一部分被污染的大米，而其它部分可能还有你看不见的害虫。处理方式我们都知道了，那么问题的关键是为什么会出现这样的情况呢？想要解决问题，先要找到问题所在。

产生原因

有人说，只要买回来的大米及时晒干，就能有效地防止米虫的产生。其实这样做起到了很好的防范作用并不奇怪，因为高温可以在相对短的时间内彻底杀死残留在大米中的幼虫。但即便如此，在我们国家仍然有很多人遇到了大米里面依然生出来活物的情况，更别提其它谷物了。

这其实和我们过去长期以来的认知有关，人们总是习惯性地把害虫问题归结为个体操作上的失误，认为只要我们做得足够好，就一定能杜绝这样的事情发生。但这样的观点显然是不成立的，因为即便我们都是按照正确的操作步骤来做事，也不能保证就一定不会出现这样的情况。

从理论上来说，要想彻底杜绝谷物中产生害虫的可能性，最有效的方法就是切断谷物与害虫之间的联系，也就是打破它们的生存环境和条件。但这样做很难实现，因为即便我们把仓库建得再密不透风，在操作过程中即便我们尽量做到规范操作，在清洁、消毒方面也做得十分到位，但仍有很多细微的因素逃脱了我们的感知。

比如空气中微量含有谷物种子、幼虫等，在长时间堆放谷物时就会逐渐显露出来；或者我们在挑选食材时疏忽大意，没有发现其中已经潜伏着不少幼虫；还有就是我们处理残羹剩饭及时性不够，在某些残留物上留下了二次孳生的机会。

可见造成这些问题产生的原因是非常多样化和复杂化的，在这其中自然界本身所具有的一些规律也起到了决定性作用。但总体来说，人们对于防范害虫侵扰的认知水平还是一个核心因素，在很多人看来似乎只有不懈地加强自身学习，才能最终摆脱这个困扰。

学习防治

一些老年人告诉我们，他们小时候几乎没有见过谷物里面生出活物来的情况，那时候即便家里条件再差，在加上经济基础薄弱，也没有像今天这样密切地注意到谷物存放过程中需要防止害虫产生。可是今天却经常在自己身边或者朋友身边看到这样的情况。

其实出现这种差异除了上面提到的观念因素之外，还有一个很重要的原因就是当时自然界两个群体之间相对平衡状态。如果把谷物看作是一方，把害虫及其它可能引发污染的因素看作是另一方，在二者形成长期对峙关系之后，就会在某种程度上达成一种相对平衡状态。

也就是说，在正常情况下确实会有一些害虫侵入谷物仓储空间，并在里面产生后代，但数量不会太多，也不至于让人束手无策。但随着人类生产水平和谷物保存技术水平不断提高，在这些方面给予了人类更多优势之后，原本应该相对均衡的关系就被打破了。

比如人们在储粮过程中加强了管理和监控，在仓库周围喷洒了能够有效杀死害虫的药剂，在一些老式建筑得到改造后成为了新型仓库等等。这些都给予人类可以说是“作弊”式优势，在短时间内确实能够让我们摆脱很多困扰；但长此以往下去，在一些规律影响之下，害虫很快就会找到突破口，并且以一种更加恐怖的后劲回馈给我们。

防治方法

既然知道了产生原因和影响因素，那么针对于目前家里出现的问题该怎么解决呢？专家给出了一些建议：先不要慌张，更不要用手去抠大米中间生出来的小洞里面应该有多少虫。同时还要提醒大家千万不要把被宰得体无完肤但自认为已经救过来了的大米继续用来做饭食用。

如果你身边有一些天然香料的话，比如花椒、大蒜、海带等都可以起到很好的驱虫作用。另外如果条件允许的话可以把大米放进冰箱进行冷藏管理，在那里面害虫就死定了。即便能够带着肉眼可见大小和数量限制的活动范围存活下来，也只能坚持3个月左右。

当然更重要的还是预防为主，在食品安全和个人健康之间必须稳稳地划下一个保护区域。学习储粮保粮基本知识，并严格按照执行标准操作能够做到有效防止这样的事情发生。一些朋友试图通过晒黑暗度来解决问题，在一定程度上确实起到了防范作用。

但是尤其是对于玉米来说，这样处理之后口感会变得非常差。而且即便晒得再黑，在其中仍然有不少隐藏着身形散漫、颜值极低但危害十分严重身份潜伏着。根据玉米和大米本身及被害程度所能达到最好效果区别处理方式。玉米能够耐高温晒曝，在条件允许时最好先拿去加工成玉米面。

结语

了解了米虫的问题，我们在日常生活中也要加强对食品安全的重视，保护好自己的身体健康。学会正确的储粮保粮知识，可以有效预防米虫等害虫问题的发生。如果你有什么关于处理米虫问题的经验或者其他防治方法，不妨在评论区分享给大家

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