男子赶热潮失败！投资30万回山东济南开甘肃麻辣，30天就关门大吉

对于地域性的美食，不是所有地方都能接受的，随着甘肃麻辣烫的爆火，许多商人以为能抓住机会，去学习技术，回本地能大卖特卖，没曾想，一盆冷水当头浇灭热情

这种热情是可以理解的。然而，大概是忽略了一个重要的因素，不同地区人们的口味偏好和饮食习惯存在差异。就算是学习了制作的精髓，保证能一模一样，回到本地后也可能面临市场接受度不高的问题。

去甘肃吃麻辣烫的不仅是吃麻辣烫，顺便还是旅游的，所以想在本地开店，还是需要考察清楚才对

好比，四川的各种辣椒都售卖的很好，但是去广东卖辣椒，估计坏了都卖不出去

近日山东济南一位老板就遇见了，赶热潮失败，30万的店铺一个月左右就倒闭了，可以理解一天将近一万多元的费用

采访时间为2024年4月16号，男子清楚的描述了，为什么倒闭，根本原因还是在于没有回头客，吃一会就不会来二会的了

面对这种情况，商人们需要提前的分析市场，了解本地消费者的需求，看是否本地人能接受，或者喜欢

挣钱不易，创业也不易，辛辛苦苦挣的钱全部打水漂了，看着门头还不小，多么可惜啊，证明了老板在蛮干

也证明了市场调研的重要性，可以先给大家试吃，或者流动商贩的形式做买卖嘛！

还有2万元的学费倒是可以接受，毕竟即使做不了买卖了，以后给自己做点美食吃也是可以的

其实，也没必要完全售卖甘肃麻辣烫，也可以本地结合，优化改进，创造出更符合本地人口味的美食，从而吸引更多消费者

也有网友给出了这样的一条留言，当然，俗语说的好：萝卜青菜各有所爱。不喜欢吃，正常的现象，但是也要学会少语，对当地文化美食的尊重

不反对，你发表建议，但是表达观点时，需要注意用词和表达方式，而别太全面的表达，这样容易受到别人的误解

老板还是输在单一上面了，如果门店售卖其它产品，然后混搭着卖，或许生意会好一些，而且会持久

对于地域性美食，有人可能非常喜欢，有人则可能不太适应。这太正常不过了，就拿四川的鱼腥草来说，外地人就吃不来

好家伙，还以为你真是在这里出主意的，没想到反转这么大，你这表达的也太幽默了吧

有没有一种可能，你们当地的麻辣烫味道符合你们当地人吃的味道，而外地的甘薯麻辣本地人不喜欢[笑哭]

总结：

推广地域性美食并不是一件容易的事情，需要了解市场，及时做出调整，切勿产品太单一了，现在竞争大，你想的到，别人也想的到，所以要更好的做出自己的特色来