食品业巨头旗下多款午餐含铅钠超标 纳入学校午餐计划

非营利组织《消费者报告》（Consumer Reports）表示，多款备受欢迎的午餐套装其实含有大量的铅和钠，食品安全状况令人忧虑，当中包括食品业巨头卡夫亨氏（Kraft Heinz）的Lunchables品牌，希望农业部能将这个品牌排除在国家学校午餐计划（NSLP）名单之外。

综合《华盛顿邮报》及ABC的报道，《消费者报告》表示，Lunchables去年推出2款新的套装，透过NSLP计划直接供应全国校园，但机构的测试发现，这2款套装的钠含量比商店零售版本的Lunchables还要高。报告解释，零售版本的Lunchables，钠含量介乎460至740毫克之间，接近儿童每日建议摄取量的25%到50%，但以包含火鸡片及切达芝士的套装为例，商店版钠含量为740 毫克，学校版则高达930毫克。

在这次测试中，《消费者报告》评估了12款商店有售的午餐套装，除了Lunchables外，还包括Armor生产的LunchMakers，以及Good & Gather、Greenfield Natural Meat Co.、Oscar Mayer等品牌，大部分样本的钠含量都很高，而且全部含铅，部分甚至含镉，但水平均未超出联邦上限。除了Lunchables的“特多芝士薄饼”（Extra Cheesy Pizza）套装外，其他11款均含塑化剂“邻苯二甲酸盐”（phthalate）或其替代物。过去研究显示，“邻苯二甲酸盐”与肥胖、气喘、癌症、生殖问题及心血管疾病有关。

《消费者报告》食品政策主管罗霍姆（Brian Ronholm）表示，长期摄入铅可以损害儿童发育，而高含量的钠则会增加患高血压风险，Lunchables虽被列入学校餐单，但其实并不健康，等于把孩子置于危险之中。

媒体以往曾刊登调查报道，发现卡夫亨氏经过多年游说后，促使政府降低营养标准，使得公司的加工食品得以纳入国家学校午餐计划，提供给全国3000万名学生。目前民间已有人发起联署，并已收集到1.4万多个签名，要求农业部将Lunchables剔除。

卡夫亨氏发言人回应时表示，Lunchables推出35年来一直获得全国家长认同，公司也重视品质和诚信，为Lunchables的质量感到自豪，至于铅和镉本身存在于自然环境，民众无需过虑。?