维也纳电工用百年老电梯打造复古咖啡馆

【大纪元2024年01月17日讯】（英文大纪元记者Michael Wing报导／赵孜济编译）1912年电梯的木舱被卡在两层楼之间，这是战时炸弹袭击的结果。当克里斯蒂安?陶斯（Christian Tauss）第一次看到维也纳内区房屋的这幕旧电梯情景时，他就爱上了古旧的电梯。

他爱上古旧电梯的另一个起因是他曾乘坐了一架1906年建造的电梯。如果一个穿着燕尾服和礼帽的绅士从电梯里走出来，他一点也不会感到惊讶。

进入一个华丽的门户，油木的温馨气味扑鼻而来，按下一个看起来很质朴的黄铜按钮，电梯突然移动，像变魔术一样静静地漂浮起来！透过玻璃看到的环绕楼梯间，以螺旋状绕着人转了一圈。

陶斯指出，这些有百年历史的电梯有一些特质，使它们成为聚会和社交氛围的场所。流畅、轻松的新艺术风格线条和纯粹的装饰性“现代”镶板让他想到：咖啡。

2015年，打造电梯咖啡馆的想法首次出现在他的脑海中。37岁的电工陶斯先生通过提供免费的电梯拆卸服务，来实现他对威廉时代建筑和历史电梯的热爱。电梯业主可以打电话给他，他会来收集破旧的电梯厢、电缆和驱动轮等部件。他的业务在维也纳很受欢迎。

“这是获得历史电梯的最佳方式”，陶斯告诉《大纪元时报》，“一开始，我的计划是收集一部带有所有技术部件的新艺术风格电梯，并将其安装在我未来的房子里。”

但随着电话的打来和工作订单的增加，到2020年，一个舱厢变成了15个。这些舱厢都首先被重新组装并存放在维也纳郊外的仓库中，然后在他位于城里的车间进行修复。

尽管他确实萌生了建造一个古旧电梯博物馆的想法，但很快打消了此念，因为与电梯旧主人的对话让他越来越觉得，电梯是一个很不错的“社交场合”。

“电梯应该再次成为一个社交聚会场所。”陶斯说。

“最初我并没有想在短时间内把它变成一个咖啡馆，修复旧电梯占用了我所有的时间。”

电梯咖啡馆“Aufzug Café”（从德语翻译为Lift Café）的最终实现，得益于开业前的长时间准备工作。陶斯先生对餐饮业几乎一无所知，“这就是为什么我参加了许多培训课程并在咖啡店工作”，他说，“我还通过了几次自雇考试。”

推迟咖啡馆的举办时间还使他能够参加木工和室内装潢课程，这样他不仅可以翻新电梯，还可以自己将自己大楼里的一家餐厅改造成咖啡馆，从而节省资金。

“除了桌子之外，构成咖啡馆的大部分家具都是我自己设计和建造的，而且大部分都是电梯的旧部件。”他说。

尽管工程在2020年因COVID而进一步推迟，但在2023年夏天，咖啡、艺术品、古董装饰和一些拥有100年历史的电梯最终都聚集在Wiedner Gürtel沿线一个整洁的小角落里。它距离18世纪的Schloss Belvedere宫殿仅一箭之遥，在Prinz Eugen Street街对面。如此靠近著名的宫殿意味着经常光顾这个地方的人流量很大。

走出街道，走进电梯咖啡馆，人们会好奇地张望，沉迷于舞台幻想之中。现在是1906年。你需要乘坐电梯到五楼。不用担心。

在正前方，游客会看到三个电梯舱厢，完全真实并恢复了昔日的辉煌，还有一个人穿着电梯操作员的服饰。那个面带微笑、留着山羊胡子、穿着纽扣制服的男人正是陶斯先生。不过，他的工作不是把你迅速安全地送上电梯，而是为你制作浓缩咖啡、牛奶咖啡或其它含咖啡因的茶点。

新艺术风格的灯具排列在墙壁上，纹理就像一个古老的工厂。在吧台后面的现代意大利浓缩咖啡机上方，电梯驱动轮为供应咖啡的“机房”提供了家具。所有的木镶板都是陶斯先生的手工艺品。

他说，旧电梯的展示方式让人觉得“好像它们真的可以移动”。导轨和绳索从机舱上升到天花板，造成了机械错觉。

在参观完电梯咖啡馆之后，游客可以欣赏电梯原始房屋的照片，煮好的咖啡的宜人香味会激起任何游客的渴望。

“在这里，质量是第一位的。”陶斯在谈到他含咖啡因的食物时说，“咖啡豆来自一家小型烘焙公司，该公司进口并支持咖啡农。”

他说：“说到食物，我们卖的都是甜食。有新鲜制作的蛋挞和蛋糕。拐角处的面包店也为咖啡馆提供维也纳闻名的经典糕点。”

除了丰富而历史悠久的电梯装饰和丰盛的茶点外，与朋友一起在电梯咖啡馆喝杯咖啡的氛围如何？

“整个咖啡馆都是我创造的”，陶斯说，“对我来说，营造一种非常个人化的氛围尤为重要。

“这也是作为客人的感受。”

原文：“Engineer Launches ‘Lift Café’ With Real 120-Year-Old Elevators: They Were ‘Social Meeting Places’”刊于英文《大纪元时报》网站。

责任编辑：韩玉#