白露到来，多吃这润肺3宝

诗云：白露秋分夜，一夜凉一夜。这话还真一点问题没有，自从进入白露节气之后，天气就开始出现了明显的变化，现在我们赣北地区，就出现了降温的一个情况。看来老祖宗诚不欺我。

白露节气一共是15天，这个阶段，也是昼夜温差最大的一个时间段，在《月令七十二候集解》中记载：“水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。”说的直白一点，这个时候暑热开始消退，百草上可以出现露珠，这便是秋天到来的一个征兆。

秋天来了之后，气候会变得相当的干燥，而且还容易出现咳嗽等情况，因此，在这个时候就要格外的注意养好肺了，正所谓“白露养好肺，百病不来扰”，说的有些夸张，但实则也是在告诫我们，这个时候应该遵循时令，调整好生活作息。

为啥，这个时候提醒大家要养好肺呢？按照五行对应五脏，同时也对应着四季来看，秋季对应的五脏是肺，而“燥”是这个季节的主气。肺为“娇脏”，喜润恶燥。白露之后的“燥”是“凉燥”，既干燥又带着寒气。燥邪最容易伤害的就是我们的肺，人容易出现口干、鼻干、咽干、皮肤干裂等“秋燥”症状。

当人的肺气受损，抵抗力就会下降，从而出现感冒、咳嗽还有哮喘等多种毛病，所以在这个时候一定要懂得养阴润燥，养好自身的一个肺气。

“白露养好肺，百病不来扰”，白露后，多吃这润肺3宝，分别指的是什么呢？多吃滋阴润燥，顺利度秋。

第一宝：秋梨

这个不用我过多的去解释了，市场上随处可见，而它也属于是秋天的一个馈赠了，这个时候的梨子大量上市，它水分十足，而且口感脆甜，因为品种比较的多样，所以大家可以按照自己的一个需求来。

我一般喜欢选择秋月梨，虽然价格是贵了些，但是其肉质特别的细腻，甜度也比较的高，特别适合拿来解秋燥。

第二宝：百合

很多人对这个食材不是很感兴趣，因为品种没有选对的话，它会存在苦涩味，其次就是烹饪的时候，也不知道怎么制作好，单纯的拿来炖百合银耳汤，感觉也不是那么喜欢喝。

其实百合我们选择对了之后，制作方法是非常的多，百日拿来制作百合扣，用猪肉搭配着百合一起，接着把它蒸熟，或者是你也可以拿来炒着吃，味道一样相对的不错，它可以清心安神，还能去除心烦，是白露节气，难道的食疗佳品。

第三宝：山药

这个食材看着是不好看，甚至还有些丑，但是去掉皮之后，洁白无瑕，最适合拿来这个时候食用了，它富含大量的营养物质，滋阴润燥的效果也是特别的好，不管是煮还是炖，味道都极其的鲜美。

像在我们老家，山药都是自己上山去采挖的，这种山药，如果是能够搭配家里的土鸭子，或者是一些腊肉之类的，鲜香味十足，尤其是小火炖熟透之后，吃着特别的过瘾。

白露节气这15天，是养肺的黄金期，在这样的日子当中，我们一定要注意，少吃一些辛辣的食物，多吃一些润肺的食物，比如说提到的这个就是非常不错的，它不仅可以帮助收敛肺气，还能生津润燥，在整个的秋季，也会让我们变得更加的舒坦，面对秋燥的时候，也能更加的从容。